因为广式月饼，从来也没有放鲜肉的，因为是月饼做好后保质期最长也只能是一个月，如果加入鲜肉保质期不能这么久，一般只能一好比是五仁月饼，它里面有肉，但它里面的肉是处理过的，比如：义烧肉，火腿肉。加入这些肉可以延长仿质期。所以鲜肉不能加入。
有肉的月饼一般被称为肉月饼，是一种传统的中秋节食品。肉月饼的馅料通常是猪肉、鸭肉、牛肉等，加入葱姜蒜等调料炒熟后制成。肉月饼的口感鲜美，有嚼劲，配合月饼的酥皮和甜蜜馅料，口感更佳。肉月饼是中国文化的一部分，也是中秋节庆祝的重要食品之一，寓意着团圆和美满。
五仁月饼馅料里是没有肉的，不管是肥的还是瘦的肉，五仁月饼里都不会放的，五仁的主要是由生核桃仁、生花生仁、瓜子仁、葡萄干、熟黑芝麻、红糖等材做成的，还可以根据自己的喜好添加别的，比如干玫瑰花、橙皮，奶粉、干桂花等等……水适量、糖桂花适量。
没有，它是以五种以上食物做的，所以就叫五仁月饼。中国传统文化，中秋节吃了月饼，寓意团园的意思，把各种食物放在一起，既美味，又有和家人团聚在一起，更好吃，又高兴！所以就中秋节吃了月饼，代表作团团圆圆！
鲜肉月饼是江南一带的地方传统名点，属于苏式糕点，苏式月饼的一种，一般在中秋节制作食用。鲜肉月饼是江浙沪一带的地方特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。