食材明细
粉丝1把、鸭血100克、豆泡、浓汤宝、香菜、干辣椒、葱、姜、油、盐、料酒各适量。
?做法
1、将粉丝放在容器中用温水泡开。
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2、将鸭血取出切成片，在开水中滚一下去腥。
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3、豆泡切开，清水洗净控干水分。
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4、葱姜切末，辣椒切断，香菜洗净切断。
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5、锅中放油，倒入干辣椒和葱姜翻炒。
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6、将鸭血倒进去翻炒至变色。
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7、倒入料酒进去，继续翻炒。
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8、倒入适量的开水，放入浓汤宝。
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9、轻轻搅拌，使浓汤宝融化。水开后，加入粉丝和豆泡。
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10、加盐和鸡精等调味，起锅前加香菜。
食材明细
鸭血1盒、粉丝1包、盐、洋葱、蒜瓣儿、火锅料、料酒、生抽、花椒油、味精、小葱、蚝油各适量。
?做法
1、将粉丝用温水泡软。
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2、鸭血取出切块。
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3、鸭血冷水下锅，放少许料酒，焯1分钟左右捞出冲洗干净。
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4、砂锅放油烧热，放入蒜瓣儿、洋葱、火锅料。
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5、炒出香味。
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6、加适量开水，放适量蚝油、生抽和味精。
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7、放入粉丝。
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8、放入鸭血。
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9、淋适量花椒油。
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10、炖至入味，撒上葱花。
做法步骤
1· 材料洗净 粉丝泡软 菜洗净切好
2· 调底料 （料酒生抽蚝油鸡精盐剁椒白胡椒粉）
3· 鸭血切片 酸豆角切丁 白菜对半切段
4· 姜蒜切末
5· 锅内加油加水 加点姜蒜和盐 水要多一点哦，水烧开粉丝入锅
6· 姜蒜打底
7· 海带蘑菇入锅
8· 所有材料一起加进去
9· 高汤（鸡汤/鸭汤都好的）提前备好哦，然后就可以出锅啦