1，猪肺内灌入水
准备需要我们准备好一个猪肺，然后用水管对着气管灌入清水。
2，用牙签戳洞
灌满清水之后用牙签将其戳出小洞，这一步的目的是循环猪肺中的脏水。
3，重复循环冲洗
灌水满之后再倒出反复灌洗十遍以上，中途可以挤压猪肺让其快速循环。
4，取下淋巴
直到清洗为粉红或者白肺为止，最后只需要将猪肺气管上依附的淋巴取下就可以了。
1、首先我们要将猪肺上残留的肉瘤给它去除干净，然后把猪肺的气管对准家中洗碗池的水管喷头处，将其套上去。
2、接着一只手紧紧抓住气管处，一只手开启水龙头，随着水流的不断流动，我们再下手对猪肺进行拍打，把里面的血水给它拍打出来。
3、继续拍打至手提不动猪肺时，先把它放入到洗碗池中，同样的拍打两分钟，放掉里面的血水，把水排干净后，再进行第二次的冲水处理。
4、再次将气管套到水龙头上，并再次开水，继续对猪肺进行灌水，将其灌到原来的两倍大小，灌的过程中，准备两三根牙签，在猪肺上面进行扎洞，释放出里面的血水。
5、每一面都尽量给它扎上一些，然后再下手挤一挤，把里面的脏水挤出来，接着再进行第三次的灌水，灌个2分钟左右即可。
6、下一步再把猪肺放进洗碗池中，把里面残留的血水给它最后一次抓出来，洗至清水变清时，用剪刀把猪肺剪成小块。
7、锅中放一碗清水，然后将小块的猪肺放入锅中，再加入200克左右的食盐，以及小半瓶的白米醋，几片姜片，再开启最小火，慢慢对猪肺进行加热处理。
8、煮的过程中，我们要将表面产生的浮沫用勺子撇除干净，全部撇干净后，盖上盖子，煮十分钟左右。
9、时间到，把猪肺控水捞出，放到温水里面，再下手对猪肺揉搓清洗几下，抓洗干净后控干水分，将其放到案板上，切成薄片，切好装入盆中。
10、然后往里加入适量面粉，再下手抓拌均匀，进一步吸附出猪肺中的血水，大概抓至粘稠状态时，再多次换用清水，把猪肺冲洗干净。
先找到猪肺的喉管，将水管插入喉管，打开水龙头，用流水反复冲洗；
等到猪肺泛白后，用牙签扎小眼，再用水灌涨猪肺放出肺里的脏东西；
接着用小刀把大的血管划破再次流水清洗；
然后把猪肺放入盆中，加入面粉、白醋、白酒搓洗，搓洗后用清水冲洗干净；
最后把猪肺放入高压锅中，加入姜葱料酒等去腥即可。
1、为了初步清洗猪肺，买回来后，我们不要切开。先往里注水。
2、然后用揉搓的方式，将水挤出。因为猪肺中有血液缘故，所以猪肺呈红色，我们反复搓洗就是为了洗干净血水。当猪肺颜色变白的时候就代表洗得差不多了。
3、猪肺洗干净之后就可以加工了，这个时候我们需要将其切成小块。
4、为了进一步的清洗猪肺，我们切了之后，再放入盆中反复清洗几次，这样更干净，也对我们的健康有好处。
5、之后就开始烹饪阶段了，之前处理的猪肺我们将其沥干后放在一旁。将水倒入锅中并且加入敲碎的罗汉果和杏仁，以及百合。
1、猪肺刚买回来时不要把切开，这是很多人都会犯的错误，应该先将猪肺的内部灌上水，让猪肺膨胀起来。
2、膨胀起来后用手使劲按压猪肺，把水给挤出来。然后在按照之前的方法灌水、挤水，这样可以有效的排出猪肺内部的脏东西，直到煮沸的颜色变的发白为止。
3、这时候再把猪肺给切成小块用清水清洗，很多人在买回来猪肺的时候直接切块清洗，这样猪肺是清洗不干净的。
4、取一个干净的锅然后加入足量的水，倒入切好的猪肺大火熬煮，这样可以清楚猪肺中的血水多少了。
5、煮开过后捞出猪肺，然后再加入一定的水再煮一遍，这样清洗得更干净。
6、最后去除煮过的猪肺，然后用冷水冲洗一遍，这样可以利用热胀冷缩的原理把猪肺内部的浮沫清洗干净，冲洗两遍即可。