七夕节，又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等，是中国民间的传统节日。
七夕这天人们一般会吃以下东西：
1、巧果：七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。若购买一斤巧果，其中还会有一对身披战甲，如门神的人偶，号称“果食将军”。
2、花瓜：手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案，称为“花瓜”。
3、汤饼巧果及花瓜是最普通的七夕食品。在历史上各朝代另有不同的食俗。如魏朝流行于七月七日设汤饼。唐朝的节日食品包括七月七日进斫饼，并订七月七日为晒书节，三省六部以下，各赐金若干，以备宴席之用，称为“晒书会”。
4、五子：七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了其宵夜的食物。
5、面条：另外，这一天有吃面的习俗，这一天往往跟中国的24节气以外的三个杂节气，一个杂节气就是三伏，还有一个是暑九，还有一个南方的雷雨。大家都知道头伏饺子，二伏面。而且吃面意味着挑寿，面挑得越高，人就越长寿。还有为织女摆贡。
6、菱角在广东四邑，七月七晚上，家家户户在院里设好案几，摆上供品，因菱与灵同音，供品中菱角是必不可少的。少女们剥着菱角斗巧慕神仙；小孩们嚼着菱角喝植物活力；老人们就着菱角喝茶吃巧面等。
菱角的模样虽无起舞弄清影的袅袅仙气，但其做法繁多，更胜在吃来鲜嫩爽口，齿颊之间，清香缭绕，如入夜清风拂过水面，撩动心弦。这么看来，四邑地区的七夕食趣可以说是十分诗意了。
7、麻老七夕有是仙气飘飘的菱角，也有烟火味十足的麻老。闽西地区人们喜欢在七夕吃一种叫做麻老的东西。其主料为糯米，经过老师傅巧手制成“米香”，以白糖、麦芽糖煮熟，浇以猪油，调入“米香”，配以葱花、花生等，快速压制切片即可。
七夕节是我国的传统情人节，是牛郎跟织女相会的日子，很多情侣们会抽出空来一起庆祝，用各种方式表达出双方的情意。很多地方在这个时候会吃一些特殊的食物来庆祝，那么七夕节中国人吃什么？
七夕节中国人吃什么？
七夕节中国人吃什么
1.吃饺子：在七夕节到来时，平原、曹县、鄄城等这此地方会吃饺子来庆祝。
2.吃巧果：巧果是由面粉制作成各种形状的小点心，一般都是用油煎炸。在七夕节这一天吃巧果是浙江这边的习俗，他们会在这一天晚上，在院子里摆上巧果、白藕、莲蓬等这些东西。巧果也可以叫做乞巧果子。
3.巧芽面：有些地方会在七夕节这一天吃巧芽面。巧芽面跟我们平常吃的手擀面的区别就是把汤底改成用绿豆芽做出来的汤即可。他们所使用的绿豆芽是自己提前七天用绿豆制作而成的的。
4.云面：在七夕节到来时，临沂人会吃云面。云面的特别之处在于它所使用的水是露水。吃云面的含义是如果在这一天吃上云面，会能够得到巧意。
5.江米条：在七夕节到来时，老南京人的庆祝方式是吃江米条。江米条其实是汉族的一道小吃，它的主要制作原料是糯米面、豆粉，南京人会把用糯米面、豆粉和好，蒸熟后，用工具捶成圆形之后晒干，然后煎炸，最后会撒上芝麻、梅花等。
6.巧酥：巧酥也可以叫做“巧人”，其实就是一些酥糖，酥糖的形状主要是以织女为主，在很多店铺里面都有卖。 在这一天，卖巧人被称为“送巧人”，带有一些祝福的意思。
7.瓜果：在七夕节到来时，人们会经常吃瓜果，吃的时候并不是像我们平常一样不做任何处理直接生吃，而是这些瓜果会被心灵手巧的人雕刻成各种形状，可以是花花草草，也可以是鸟类。
瓜果梨桃。美酒佳肴。