食材清单：虾皮 1把，洋葱 半个，萝卜 半根，鸡肝 1副，姜蒜 少许
烹饪步骤
1.将白萝卜和洋葱切丝。鸡肝切成小块，以便容易炒出味道。虾皮洗干净。
2.锅里放油，将虾皮炒干炒香，用碗盛起备用。
3.用油爆香蒜姜和洋葱，下萝卜丝，炒熟后下盐。把虾皮倒入锅中，炒均匀即可。
注意：虾皮有点咸，萝卜放盐时少放些。
主料：鸡肝，红尖椒
调料：食盐，姜，料酒，生抽，老抽，调和油，元贞糖，生粉
1.食材：红辣椒、姜切丝，葱切段
2.鸡肝浸泡半个小时捞出并沥干水，将鸡肝切片、生抽、料酒腌渍一会
3.锅内加入少许油加热，下入鸡肝和姜迅速翻炒，炒好后盛出
4.锅内加入少许油加热，下入红辣椒翻炒片刻
5.加入之前炒好的鸡肝一块翻炒，并加入盐、糖、老抽调味
6.起锅前加入葱段翻炒一分钟
7.起锅装盘
主料
青椒 鸡肝 蒜：
1.准备食材，洗净切好备用.
2.鸡肝汆水，七八熟即可.
3.油热下大蒜，炒出香味.
4.下青椒块，翻炒几下.
5.加入鸡肝，加盐，鸡精调味.
6.加一点水淀粉沟个薄芡，出锅.