一般情况下，冻扇贝蒸熟的时间需要根据扇贝的大小以及蒸的数量来确定。通常情况下，蒸3-5分钟左右即可，注意不要蒸过久导致过度熟化变硬。建议在蒸之前将扇贝洗净，水沥干，加入葱姜蒜等调料蒸制，口感会更佳。
冻扇贝在完全解冻的情况下，在笼屉中蒸上15-20分钟即可完全蒸熟，如果扇贝冻冻比较结实，而且化冻不够充分的情况下，就需要多蒸5-10分钟。
袋装的粉丝扇贝好蒸打开袋子把扇贝拿出摆在盘里如果葱蓉少可以自己炒点在加在上边，带化透就可以放入锅中蒸10分钟就可以
20-25分钟。
在蒸冻扇贝的时候，相对需要蒸更久的时间，新鲜扇贝只需要蒸15分钟后即可进行食用。冻扇贝在蒸熟之后，可以搭配陈醋以及辣椒油等调味料一起进行食用。吃不完的扇贝建议放到冰箱的冷藏室当中进行储存会更好。
冷冻扇贝自然化开大概上气蒸四，五分钟左右。
1. 首先，需要清洗扇贝肉，把肚子里面黑色部分取出。
2. 然后，将清洗干净的扇贝放在清水中，侵泡干净沙子，然后在沥干水分。
3. 接着，准备一些粉丝用剪刀剪成小段，用冷水泡涨，切记不能用开水，要不然粉丝蒸出来口感不好，会粘粘在一起很难吃。粉丝沥干水需要用生抽腌制入味，在用筷子转成一个一个小团，放在盘中。
4. 盘中铺好粉丝之后，放入沥干水的扇贝肉。
5. 再把上面放上自己熬制的蒜蓉辣椒酱。
6. 最后，蒸锅上气放入扇贝蒸5分钟即可，撒上葱花增加香味。
7. 取出扇贝放入一些蒸鱼豉油。
8. 最后在上面淋上热油就可以了。
注意：扇贝不能蒸的时间太长，不然肉质会变老，粉丝不能用开水泡，清洗的时候一定要取出内脏。