食材：包菜，纯红薯粉条，葱，姜，蒜，干辣椒，五花肉
【具体制作步骤】：
第一：首先准备一颗包菜，一把纯红薯粉条，先将包菜从中间一分为二，取一半的包菜就可以了，然后先去掉中间的硬心，再改刀将包菜切成丝，切好后将包菜放入盘里面，放一旁备用
第二：准备一段大葱，斜刀切成片，生姜先切成片，再切成细丝，准备几粒大蒜切成片，一起盛入盘里，再准备几个干辣椒，炒出来菜会更香，准备点猪肉，将猪肉切成片，配点肉炒出来的菜更香，切好后放碗里备用
第三：将粉条用清水冲洗干净，锅中烧水，水开直接放入粉条煮就可以了，一般大火煮6分钟左右就，中间不断翻动一下，让粉条均匀受热，煮至粉条飘起来无硬心就可以了，然后将粉条捞出来，先放入凉水中过一遍凉
第四：煮好的粉条比较长，剪短一些，再捞出来控水放入大碗里，先放点食用油，再加入老抽上色，搅拌均匀，这样不仅能增加食欲，还能防止粉条粘连
第五：锅中倒入油，油热之后放入猪肉小火煸炒，炒至猪肉发白，将切好的葱姜蒜干辣椒放进去，煸炒出香味，再放点老抽上个色，翻炒均匀后放入包菜，大火煸炒，炒至包菜成半透明状就可以了
第六：放入粉条翻炒均匀，下面开始调味，倒入适量生抽，少量蚝油，再放半勺盐，少量十三香，少量鸡精，大火快速翻炒入味，出锅前放入红辣椒配色，煸炒几下就可以出锅了
首先把圆白菜根部去掉，然后揭开成片，再撕成一块一块的，用盐水泡十分钟。冲洗干净控水备用。
热锅凉油加入切好的葱姜蒜爆香，放入白菜翻炒一分钟，调味加入自己喜欢的调料，比如生抽，老抽，胡椒粉，盐等等再翻炒几下加入开水，把粉条洗一下，放进锅里。煮三四分钟，加入蚝油，鸡精翻拌均匀就好了。
将圆白菜洗干净，均匀切成丝，将粉丝用温水泡透，设成段；
葱，姜，蒜洗干净，切成细末待用；
锅内加油烧热，放入葱，姜，蒜炝锅；
放入圆白菜丝，加糖，生抽煸炒几下；
放入粉丝，精盐，醋炒匀，加味精，花椒，炒匀，出锅装盘即可
食材：
粉条、卷心菜、五花肉、生姜、大蒜、小米辣、小葱、老抽、芝麻油、生抽、味精、香醋
4、锅中水烧开后把粉条下锅煮两分钟，把粉条煮软。时间到时，把粉丝捞出来放在凉水中过凉，然后捞出沥干水分放在碗中，再放入老抽上色、芝麻香油，搅拌均匀，这样粉丝不容易坨在一起
5、卷心菜对半切开，再把跟别的硬芯去掉，然后切成丝，放入盆中，再放入一勺食盐，再放入凉水，泡十分钟。食盐有杀菌消毒的功效，这样卷心菜洗的更干净。五花肉切肉片，再切丝。稍微肥一点的肉和瘦肉分开放。生姜、蒜子切片，小米辣切段，小葱切段
6、泡好的卷心菜放入漏篮中沥干水分备用。热锅倒油，放入稍肥的部分下锅煸出油脂，再放入瘦肉下锅翻炒变色。再放入姜蒜片、小米辣一起爆香，再放入泡好的卷心菜翻炒均匀，然后放入粉条
7、再放入适量的生抽、一勺味精、盐一勺，翻炒均匀，再放入小葱、香醋，醋一定要最后放因为容易挥发，翻炒均匀就可以出锅了。
圆白菜300g。清洗干净。用手撕成小片儿。粉丝100g，冷水泡发。锅热放食用油。红干辣椒两个。炒香再放入葱姜片少许。郫县豆瓣酱，再放入圆白菜小片。小火翻炒，炒出水后，放入粉丝。加入五香粉，少许水。快熟时加入食用盐，鸡精即可出锅。
1/5准备食材
2/5把圆白菜洗净切丝
3/5油热放葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。
4/5放入圆白菜翻炒
放酱油、盐等调料。
5/5放一点点水，放粉丝炒熟。