青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩
青稞酒、酥油茶产地：主要分布在青海、西藏。
青稞酒的特点：不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。子、迎送亲友，必不可少。
藏族
青稞酒和酥油茶是藏族的传统食品。青稞酒是用青藏高原生产的青稞制作而成的,而酥油茶藏族的一种饮料,是用酥油和浓茶加工而成,二者都是深受当地人喜爱的传统食品。
青稞酒和酥油茶通常被认为是西藏地区的特色饮品。
西北地区，青海青稞酒，西藏酥油茶
公司主营业务为青稞酒的研发、生产、销售，主要产品含互助、天佑德、八大作坊、永庆和等系列。
公司生产的青稞酒属清香型白酒，被中国酿酒工业协会认定为“中国白酒清香型(青稞原料)代表”。
公司是我国青稞酒行业龙头企业，曾被中国食品工业协会评为“2007-2008年度全国食品工业优秀龙头企业”. 公司拥有的“互助”、“天佑德”被国家工商总局商标局认定为中国“驰名商标”;2010年6月，公司被国家工商总局确定为“国家商标战略实施示范企业”;2011年2月，我公司注册商标“互助”被中华人民共和国商务部评为“中华老字号”。
公司生产的“互助青稞酒”产自特定区域即青海省海东地区互助土族自治县，产品具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于自治县的自然因素和人文因素，故被国家质检总局批准为“地理标志产品”。
2007年9月，国家质检总局、中国国家标准化管理委员会发布《地理标志产品 互助青稞酒》国家标准，公司系该标准的主要起草单位。
公司是中国酿酒工业协会常务理事单位、中国食品工业协会白酒专业委员会会员单位、中国酒类流通协会会员单位。
公司持有中国食品工业协会颁发的“企业信用AAA等级证书”、中国食品工业协会颁发的“2005-2006年度中国食品工业质量效益奖”。公司生产的“互助”牌互助头曲酒被中国酿酒工业协会授予“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”称号。
青青稞酒荣获2013年度全国白酒第23名、中国青稞酒第一品牌。2013年8月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的被称为中国酒业奥运会的“华樽杯”第五届中国酒类品牌价值评议成果发布会，在北京国家会议中心揭晓，经组委会评测，青海互助青稞酒(深交所简称青青稞酒)品牌价值高达55.21亿元，同比增长15.33%，位于中国白酒第23位。荣获2013年度华樽杯青稞酒最畅销品牌、2013年度华樽杯青稞酒第一品牌、2013年度华樽杯中国白酒30强、2013年度华樽杯中国酒企40强和2013年度华樽杯中国酒类十大质量安全名酒等奖项。