材料
主料:山药500克
辅料:
调料:蜜汁的量化: 《30份计》,水2斤,劲霸橙汁420克,百花蜂蜜700克,白糖3斤,星火冰片糖2斤
做法
1、山药身上有不少毛、需要上火上略烧一下、把毛烧没有即可(注意安全)
2:烧完后的山药在水里清洗一下、然后切成9厘米长的段。
3:将切好的山药放进高压锅在放入色拉油;色拉油的量是瞒过山药即可上火压制4分钟(高压锅阀喷气算时间)生山药1斤出熟山药0.85两、压好山药备用
4:锅内放入提前熬好的山药汁2两带热后放入山药
5:将500克山药倒进锅中,小火收汁、收浓为止、然后出锅码放在盘中即可。
材料
山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱10ml。
做法
1、山药去皮,切成长条用水浸泡,枸杞用水泡软;
2、锅中放能没过山药的油,放山药用中火炸至稍稍变黄捞出沥干;
3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水将糖熬化;
4、熬成浆时,放入山药和枸杞炒匀;
5、放桂花酱炒匀即可。
1.山药去皮洗净,切成大小同样的段
2.锅里放水,白砂糖,蜂蜜一起煮
3.煮的差不多了,另起锅放油冰糖炒色,倒入煮过的山药
4.倒入煮过山药的水,继续煮,大火收汁
蜜汁山药做好了,享用美味吧
食材用料铁棍山药200克相克食物蜂蜜50克相克食物冰糖30克相克食物蜜汁麻山药的做法1.山药削皮洗净2.切块放在盘子里!隔水蒸二十分钟!
3.平底锅洗净放入蜂蜜和冰糖!融化4.等冰糖全部融化时就可以了!
5.把蒸好山药码在自己喜欢的餐具里!
6.把熬的蜂蜜汁均匀的倒在山药上7.撒些桂花做装饰!一道美味的甜品就做好了!不管是热吃!还是放凉都是一样的美味!