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打甜筒冰淇淋旋转技巧

冰淇淋挤出来好看需要注意以下几点:
明确结论:需要按照一定的技巧来挤冰淇淋才能让它看起来好看
解释原因:首先,挤冰淇淋时需要将冰淇淋勺浸泡在温水中,这样可以使冰淇淋变得柔软;其次,在挤出冰淇淋时,先在杯底挤出小圆球,再在其上面挤出一层薄冰淇淋,再挤出一个稍大的圆球,然后再在其上面挤出一层薄冰淇淋;最后,将冰淇淋表面用勺子轻轻压平,花样翻糖和巧克力酱可根据个人口味再进行装饰。
内容延伸:此外,挤冰淇淋时需要注意勺子的角度以及手的力道,如果太用力挤出来的冰淇淋就会变形,不好看。
同时,冰淇淋挤完后也要及时放入冰箱,避免过久放置导致冰淇淋软化、变形。

在挤得时候,手平着画圈,慢慢向上移动,如果是上面固定的那种,你就接冰淇淋的收平着画圈那样动,慢慢向上移。即可出现好看的样式。

用甜筒(或脆皮)来打冰淇淋,一手扳下把手,一手拿着甜筒接冰淇淋,让流下的冰淇淋沿着甜筒的口壁匀速旋转,尽量不让冰淇淋流往甜筒的底部。通常旋转2圈半,最后往下拉出一个尖顶。

要打得好看,需要多次练习的

        把甜筒皮底部装满,快装满时旋转手腕,在甜筒皮上面旋转出一个圆锥形即可。下面介绍冰激凌机打甜筒的做法供参考,准备材料:冰激凌机、冰淇淋粉、水、甜筒皮。

        1、准备一小桶水。

        2、倒入适量的冰淇淋粉,冰淇淋粉和水的比例1:2.5。

        3、搅拌均匀,然后静置10分钟。

        4、10分钟后倒入冰激凌机,然后盖上盖子。

        5、启动程序。

        6、把甜筒皮放到出口处,然后先把底部装满。

        7、快装满的时候旋转手腕。

        8、在甜筒皮上面旋转出一个圆锥形即可。

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