烤肉可以考五花肉，牛肉，羊肉，羊排，排骨，肥肠，火腿肠，肥牛，扇贝，生蚝，豆腐干，土豆，藕片，四季豆，金针菇，茄子，基本上菜都可以考的拉！
在家里吃烤肉时，地瓜、金针菇、虾、蘑菇、土豆、冬瓜、生菜、白贝、鸡翅、五花肉、年糕、西兰花、鱿鱼须以及花甲等都是可以烤的，非常的好吃。
可以烤鸡中翅、玉米、香肠、茄子、大虾、豆角、鱿鱼、鱼,洋葱,皮皮虾,羊肉串，羊腱子，羊骨髓，羊肋骨，羊腿，白腰，红腰，肥牛，羊蝎子，蚕蛹,地猴.鸡盅,蚂蚱,大蒜,干豆腐,牡蛎,花蛤,蘑菇,鸡头,猪尾巴,毛酣,馒头,青椒,鸽子，鹌鹑，鹌鹑蛋
可以烤马步鱼
每次去饭店里吃烤串的时候，我都会点上几串马步鱼吃。马步鱼的口感是特别香甜的，它的形状比较特殊一些。所以一般烧烤店的老板都不会给马步鱼造假啦。我们这边的马步鱼是五元一串
海鲜类也是烤肉中的另一大主力，它可以给人们提供很多的营养物质，常见的海鲜有:海带，墨鱼仔，大闸蟹，生蚝，鱿鱼等等。
蔬菜是必不可少的，其实除了蒜蓉茄子还有其他的种类:玉米，金针菇，西兰花，土豆，生菜，蘑菇，洋葱等等。
1. 烤肉可以烤很多食材。
2. 因为烤肉的方法可以适用于各种肉类，如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等，还可以烤海鲜、蔬菜等食材。
3. 烤肉的食材种类非常丰富，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材进行烤制，如烤鱼、烤虾、烤茄子、烤玉米等，都是非常美味的选择。
同时，也可以尝试不同的烤肉调料和配菜，让烤肉更加丰富多样。
肉类:香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各种鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊里脊、羊根筋、鸡脖子、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。
虾:鱼(各种)，鱿鱼，乌贼幼体，虾，螺肉，干鱼片，螃蟹，扇贝和新鲜贝类。
蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。
肉类是在烤肉中必不可少的，首先想到的就是羊肉串，其实除了羊肉串，还有其他好吃的肉类:鱼丸，牛肉丸，鸡翅，鸡柳，鸡排，蟹柳，猪肉，牙签肉，培根肉。火腿肉，里脊肉等等。
海鲜类也是烤肉中的另一大主力，它可以给人们提供很多的营养物质，常见的海鲜有:海带，墨鱼仔，大闸蟹，生蚝，鱿鱼等等。
肉类:羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等
海鲜类:鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等
蔬菜类:茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等