材料准备好 蘑菇洗净切块 洋葱切碎
2.菲力牛排用盐和黑胡椒腌一会，大火热油煎香表面
3.牛排较好后小火放一小块黄油至溶解
4.黄油融化后放洋葱和蒜蓉炒香 ，然后放蘑菇粒
5.放盐 黑胡椒 一大勺白葡萄酒调味
6.牛排 蘑菇煮好放凉 （蘑菇一定要煮到水干了）
7.牛排抹芥末酱
8.保鲜膜垫底 取半张酥皮 铺一层蘑菇 放牛排 再铺一层蘑菇 然后包起来 包紧!
9.包好的。剥掉保鲜膜 烤箱225度预热5分钟 中层烤25分钟
10.烤好的 切开即可食用
炭烤菲力牛排 材料： 腓力牛排2片（200克），乳酪丝适量，红番茄2－3片。 调味料： 波特酒240毫升，牛汤块1块，法式芥末酱1大匙，盐、黑胡椒少许。 盘饰： 红薯泥、土豆泥、白菜花、胡萝卜、玉米笋、甜豆。花椰菜各适量。 做法： 1.牛排表面撒上盐、胡椒，放入已预热地炭烤炉中，炭烤至呈现清晰地烙痕。 2.于两片牛排间铺放乳酪片与番茄片，放入预热地烤箱中，以200摄氏度的温度烘烤至乳酪软化即可。 3.波特酒倒入锅中，以大火浓缩至仅存1/3量，放入牛汤块与120摄氏度的水中，以小火煮至牛汤块溶化，搅入一大匙的法式芥末酱调味，淋在牛排上。 4.将盘饰等食物以水烫熟或炒熟，即可排盘。 小功夫 1.乳酪丝最好选软质或比萨起司为佳。 2.波特酒可以雪莉酒取代。