1 、第一种海蛎子粥。首先准备海蛎子12颗左右、大米4两、紫米1克左右，然后把大米和紫米洗净后一起放在水中泡10分钟左右，再把洗干净的海蛎子腌10分钟，在把米和适量的姜放入锅中煮20分钟后在放上海蛎子煮沸，最后放上葱、香菜等就可以了。
2、 第二种吃法是炸海蛎子。首先准备适量的海蛎子、白面、鸡蛋、油炸粉、，然后把海蛎子洗干净后放入碗中，再放入调料拌匀，然后把海蛎子裹上面粉和鸡蛋，最后在油7分熟时放入海蛎子炸熟就可以了。
3、 还有一种比较简单的做法就是海蛎子饭。首先把海蛎子和米洗干净，海蛎子要用盐水洗，然后把米放在电饭煲中，在蒸的差不多的时候放入海蛎子，最后焖熟了放入自己喜欢的调料就可以了。
粉丝蒜蓉蒸海蛎子
将海蛎子洗净，留一半的外壳，然后将浸泡好的粉丝铺在海蛎子上面，然后在加入适量的蒜蓉食盐与油，在加入适量的酱油，然后放到锅里大火蒸十分钟就可以出锅了。
1，买回来的海蛎子，要用刷子彻底清洗至少两遍。
2，将清洗干净的海蛎子放入锅中，加入1碗凉水和10克盐，开大火煮，开锅后再煮10分钟左右，待所有海蛎子都张口后即已经煮熟。
3，沿着海蛎子开口处用勺柄将海蛎子打开就可以享受美食了。
4，也可以将清洗干净的海蛎子去掉一半壳，放上用油和味极鲜烹过的蒜蓉和粉丝，放蒸锅里蒸熟十五分钟出锅，美味又营养。
