芝士主要有三种味道，分别是酸、甜、咸。在食物搭配上，根据自己的口味选择一种口感。芝士就是奶酪，是浓缩的奶制品，将芝士搭配汉堡、三明治或者披萨，烤过之后吃口感更佳。
芝士主要味道是乳香味，但也有不同种类的芝士味道略有差异，例如切达奶酪有一种坚果味，蓝纹奶酪有一种辛辣味等等。
芝士还可以根据加入的调味料和食材，例如草莓芝士可能带有一些水果味道，辣椒芝士可能带有一些辣味。总体来说，芝士以乳香味为主，并且因品种和加工方式不同而有些微的差异。
芝士是一种奶制品，它的味道和气味都取决于不同类型的芝士以及它们的制作方法。有些芝士可能会有一些膻味，这是因为它们含有高脂肪和高蛋白质，这些成分容易产生氨和其他有机化合物。但大多数芝士都不会有明显的膻味，而是具有浓郁的奶香味和口感。此外，芝士的口感和味道也与存储方式、食用方法和食材搭配有关。总的来说，大多数芝士并不会有膻味，而是具有独特的风味和口感。
芝士是没有膻味的，它是有点奶香味的
芝士有臭味属于正常现象,很多种类的芝士都有发酵的臭味,切达味道比较小,帕马森臭味就会多一些,而蓝纹就非常臭了,所以芝士味食品带臭味是正常的,就像臭豆腐,纳豆等发酵食品一个道理。
奶酪都是有味的，上成奶酪都是有一股浓重的臭袜子味的，但营养价值很高，有的奶酪味道淡一些，总归都是有的，是和发酵（也许发酵这个词不合适）的东西有关，因为发酵~~制作芝士的时候，提取出凝乳之后，会加入酵素和凝乳酶，后者是凝固作用，前者就是发酵了~~根据牛奶品种的不同，发酵出不同的风味，有些还会加入有益菌，产生更丰富的风味~~
芝士有臭味是不正常的现象，建议不要吃，赶紧扔掉。
芝士有臭味可能是芝士变质，正常的芝士是用牛奶制成的，闻起来有一种淡淡的奶味香气，除非是蓝纹奶酪这种特殊的芝士会有一点点臭味，如果是其他品种的芝士，发出臭味可能是坏掉了，所以不要吃
芝士有股特别的味道，这和它的加工工艺有很大关系，因为是发酵制成。