红萝卜性平味甘，中医认为它有健脾、补血、助消化的功效。
它的营养有两大特点，一是含糖量高于一般蔬菜，并有一种芳香甜味，二是含有丰富的胡萝卜素、维生素A。
青萝卜性微凉，味甘，药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用，被人们所喜爱。宜生吃，不仅可以清火、治咳嗽，还可以保存更多的维生素，是著名的生食品种，称“水果萝卜”。
首先是皮的颜色不一样，口感也有区别。
青萝卜与红萝卜在价格，功效和作用等不同。
青萝卜与红萝卜大小不同
谢谢你阅读。
红萝卜和青萝卜颜色不同，口感不同，营养成份不同，青萝卜和白萝卜是一类型的蔬菜，可以排骨萝卜汤煲汤营养美味，红萝卜有甜味含丰富的胡萝卜素营养价值高，小孩老人成年人吃胡萝卜养生滋补身体，胡萝卜可以炒肉丝吃，可以切碎煮给小孩吃
1.口感
青萝卜的果皮和果肉都是青绿色的，它的肉质紧密、口感脆甜多汁，生吃就像吃水果，辛辣味很轻，所以又被称为“水果萝卜”。在我们北方各大饭店有一道名菜~大丰收，上桌率很高，基本是每桌客人都必点的，里面就有萝卜，也就是青萝卜洗净后切成小块摆到盘里，用来蘸酱吃，特别爽口开胃！可能这种吃法对于南方朋友来说会有点理解不了，如果家里有萝卜可以试一下，真的很不错。
白萝卜的表皮和果肉都是淡乳白色的，它的口感微甜，用它做美食如果处理不好会有苦涩味，做熟的白萝卜吃起来口感绵绵软软的。虽然超市里白萝卜一年四季都有卖的，但是每年的11月到2月份才是白萝卜最好吃的时候。
都好，看你要做什么了。白萝卜润肺消食理气，适合炖着吃，比如羊肉炖白萝卜，排骨炖白萝卜都是冬季的滋补菜品。青萝卜青萝卜清脆多汁，时候生吃也是有消食理气止咳化痰的作用。所以想炖着吃的选用白萝卜想生吃的选用青萝卜。古话说冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方吗。
青罗卜好因为青罗卜含叶绿素