青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许
做法
1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。
2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。
3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。
4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。
5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。
1.黄瓜可以凉拌，非常的清新爽口
2.还可以直接生吃，减肥必备
3.黄瓜可以打汤，非常的美味
材料：山黄瓜，鲜辣椒，盐，鸡精，油
做法：1.准备好所有食材，先将山黄瓜一分为二，用清水洗净，斜刀切片。
2.鲜辣椒洗净切成小断。
3.起锅，锅中放入适量的油，当油温升至5成热时，放入处理好的山黄瓜和辣椒翻炒至变色，随后加入盐和鸡精调味，煸炒均匀即可盛出开吃。
主料： 山黄瓜2根
辅料： 油(适量), 盐(适量), 干辣椒(适量), 小葱(适量)
做法步骤：
?1.首先将山黄瓜清洗干净，切成片
?2.小葱清洗干净，切成段
?3.热锅内放适量油，油热后，倒入干辣椒
?4.倒入小葱爆香
?5.倒入山黄瓜翻炒
?6.加入少许盐翻炒几下就可以起锅了