主料
小茴香
1把
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
五香粉
适量
植物油
适量
水
适量
面粉
适量
步骤
1.小茴香洗干净,控净水。
2.把小茴香的梗去掉,然后切碎,打入三个鸡蛋,放入适量的盐、五香粉。
3.再放入适量的面粉和水,拌匀,形成不稀不稠的面糊。然后放置五分钟。
4.平底锅中放入适量的油,把面糊倒入锅中,用锅铲迅速摊平成圆饼状。三分钟后,背面变黄时翻面,继续煎至另一面变黄,然后出锅。
5.切成块,放入盘中。
1.小茴香去老杆洗净控水
2.切末 加3个鸡蛋打散
3.加面粉,2g盐
4.调匀无颗粒
5.平底锅放少量油,放入适量面糊煎至双面金黄
你需要准备的材料有:糯米粉125克,炼乳25克,鸡蛋1个,清水约100克
这种煎饼的做法十分简单,只需要一小碗糯米粉,加入炼乳或者是白糖。
再敲一个鸡蛋,简单的搅拌几下,再加水100毫升左右。这里可多可少,按照不同牌子糯米粉吸水性的不同,要酌情增减水份。
最后得到一个顺滑而且绵绸的面糊。
锅里加油预热,什么油都可以,猪油最香。
倒入面糊摊开,保持中火煎2分钟左右翻个面把另一边也煎成金黄色,这样就是完成了。
食材做法都特别简单,一口下肚暖胃暖身,软软糯糯越嚼越香,是最家常好吃的早餐饼啦。
做法:将糯米粉加少许面粉,温开水打成面糊不要太稀的那种,放一点白糖不要多,然后呢饼铛放油滑均将面糊一勺均匀放在饼铛里,小火煎制,待煎饼起黄色反过来煎另一边,两面都煎好就OK。
可以做成糯米鸡蛋煎饼。具体步骤:
主料:糯米粉100g、玉米粉60g、鸡蛋2个
辅料:油少量、葱花适量
1、糯米粉与玉米粉混合。
2、加入鸡蛋,倒入开水,搅拌形成面糊。
3、加入葱花。
4、煎盘抹上一点油,倒入面糊。
5、小火烘烤,待面糊大部分凝固不流淌后将其翻面,略烘烤十秒左右后即可盛出。
6、成品。