红酒适合搭配牛肉、羊肉等肉质鲜美和口感浓郁的西餐；除了肉类，还可以根据红酒的类型和风味选择合适奶酪进行搭配。一般红酒多与西餐搭配，根据配菜准则“红酒配红肉，白酒配白肉”。
配牛排最好。
红酒牛排西餐里面的标准配制，所以我们喝红酒时候给自己弄一点牛排，稍微弄点蔬菜水果装饰下，这样搭配起来口感会很好。
红酒与传统的菜系里面扣肉，烧鱼之类也是很搭的，吃囗肉喝口酒，还是很惬意的。
配牛排最好
红酒牛排西餐里面的标准配制，所以我们喝红酒时候给自己弄一点牛排，稍微弄点蔬菜水果装饰下，这样搭配起来口感会很好。
红酒与传统的菜系里面扣肉，烧鱼之类也是很搭的，吃囗肉喝口酒，还是很惬意的。
红酒可以与海鲜搭配比如龙虾螃蟹蛤蚌牡蛎三文鱼等，具体要根据自己葡萄酒的成分去选择与其搭配的海鲜，这样搭配起来口感才是最佳的。此外海鲜一定要新鲜。
红酒与奶酪，蛋糕，点心之类也是可以搭配的。平时可以给自己来一杯红酒再配上一块小的蛋糕还是很不错的选择。
水果沙拉与红酒搭配，各种不同新鲜水果做成沙拉配上红酒，很不错。
可以搭配芝士蛋糕比较好，而且口感浓郁，如果是下午的话可以搭配红丝绒蛋糕还有搭配一份椰子味的曲奇饼干或者是菠萝包，