材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
4、焖面一定要舍得放油，一是不易粘锅，二是可以锁住面条水分，这样焖出来的有嚼劲。
5、焖几分钟熟透了，关火，加入香油翻拌均匀即可
1.热锅冷油将鸡蛋炒熟称出备用
2.放入西红柿丁少量盐炒出汤汁
3.放入鸡蛋、生菜、老抽、蚝油、盐、糖、自己喜欢的青菜、火腿肠翻炒均匀加入一碗清水
4.大火烧开后铺上面条盖上锅盖中小火焖
5分钟拌均即可
食材:
2个番茄，2个鸡蛋,葱，面条，小米椒2个
做法:
1番茄划十字刀,倒开水泡一会然后去皮切成块，锅中倒油。
2油热后倒入鸡蛋搅散(这样鸡蛋会很嫩)炒熟倒出备用。
3油热炒小米辣+葱,倒入番茄炒软,用铲子按压出汁最后倒入一大碗水。
4煮沸后加入绝密秘超香酱料半勺老抽1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺番茄酱
5加入面条，倒入炒熟的鸡蛋,
6转小火盖盖子焖5分钟至汤汁浓稠面条成熟即可