麦当劳金秋枫糖风味鸡翅是不辣的!
鸡翅外面甜甜的里面咸咸的,恰到好处的融合在一起,能吃到枫糖的味道但不会喧宾夺主,是不吃辣星人m记最爱鸡翅!
现在估计没有炸鸡能超越麦当劳了吧?秋日枫糖yyds!口感提升了N个档次!肉质超级细腻入味,一个人能吃一盒!
金秋枫糖风味鸡翅
开始还以为会像是外层裹酱的韩式炸鸡一样没,想到还是一如既往的脆皮炸鸡~ Size比之前的麦辣鸡翅要大个一点,整体的色泽也偏深重油炸过以后拿到手还是热乎乎的,滋滋冒着油,闻着有一股很香的枫糖的味道,一口下去酥脆可口外皮嘎嘣脆入口以后香浓的可乐味但是没有很甜鸡肉也是鲜嫩多汁撕开一个鸡翅里头满满都是肉汁。
新品金秋枫糖风味鸡翅,甜蜜上线!这个秋天,让你在麦当劳实现吃鸡翅自由!
1.买回来的鸡翅根清洗一下,用叉子戳一些小洞便于入味倒入一包腌料,抓匀揉捏几下,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏6小时左右。
2.取一个盆倒入炸鸡裹粉,将腌好的鸡翅根甩干水放进去,用裹粉盖住鸡翅,用手反复按压几次
3.提前准备一盆清水,将按压好的鸡翅抖掉多余的粉,浸到水中3秒钟,然后拿出放入先前装裹粉的面盆里
4.再次按压加揉捏,可以看到起鳞片了,再重复步骤3做一次。
5.裹完粉后,把鸡翅根上下掂起抖粉。
6.我用的小锅,倒入半锅油大火烧开,侧面看有小泡泡冒出就可以了,放入鸡翅根,改成中小火,炸6分钟出锅。
7.沥干油再吃,外酥里嫩的。可以直接吃,也可以沾上自己喜欢的酱吃。
这就做好了。
将鸡翅清洗干净,放在保鲜盒里面,加入胡椒粉,辣椒粉,白砂糖,料酒和五香粉,抓匀进行腌制,腌制中的鸡翅密封起来,放在冰箱中冷藏,在电饼铛上滴上少许食用油,稍微加热后将腌制好的鸡翅放在上面,再在鸡翅的表面也刷上一层食用油;盖上电饼铛的盖子,用时5分钟的样子,时间到了之后,将其取出,
准备新鲜 的翅中清洗干净。用牙签扎小孔。
2.
加入盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉。
3.
加适量料酒、八角、葱姜蒜。抓拌均匀、腌制两个小时。
4.
准备鸡蛋液、面包糠适量。