原料
乌梅150克、山楂150、甘草10克、陈皮100克、冰糖
步骤
步骤
具体操作
步骤1
把这些原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时
步骤2
泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，这样汤里就不会有残渣了。
步骤3
加入5升水，先用大火烧开，关小火慢慢熬1小时，泡的久就少熬会。这时可以把冰糖放进去一起熬，也可以加入红糖、蜂蜜，不过蜂蜜要关火后再加。
步骤4
熬好，放凉，放冰箱冻一会儿或加入冰块，就可以饮用了。
一、古方酸梅汤用料：
生乌梅 50克
山楂干 50克
玫瑰茄 15克
甘草 10克
陈皮 10克
黄冰糖 适量
矿泉水 2000毫升
二、古方酸梅汤的做法步骤：
步骤 1
冰糖最后放，其余的食材放在一起
步骤 2
清洗干净，倒一部分水开始浸泡，半小时左右
步骤 3
浸泡后开始煮，浸泡的水不要倒掉，一起加入，先是大火煮，开后转小火慢慢熬，半小时左右即可，出锅前放黄冰糖，味道的甜度自己调，调好后再关火
步骤 4
捞出食材自然凉，就可以了。