江西是中国继河南、湖北、安徽之后的第四大芝麻主产区,是我国黑芝麻第一主产省,约占全国黑芝麻总产量60%左右,是全国唯一的黑芝麻商品基地,也是黑芝麻重要的出口基地。芝麻可分为白芝麻、黑芝麻、黄芝麻等类型，黑芝麻向来被传统中药学视为滋补品,富含维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2和钙、磷等矿物质，种植前景较好
芝麻在我们国家种植地区很广，河南省，河北省，山东省，山西省是最大的芝麻产区。而在河南省，驻马店市和周口市又种植面积最大产量最高。芝麻油是一种深受人们喜爱的油料，菜肴做熟后，再沥上些许的芝麻油，那种清香鲜美，吃不到的话闻着味便让人忍不住流口水！
现在，在全国各地均有种植，河南、河北、山东、山西、四川等地为主产区，古往今来，人们不仅把芝麻当成一种高级调味品，而且把它视为延年益寿的良药。
中国河南驻马店的黑芝麻品质最好，黑芝麻主产山东、河南、湖北、四川、安徽、江西、河北等省。除西藏高原外，我国各省区均有栽培。 亚洲的芝麻,品质最好的在中国; 中国的芝麻,品质最好的在河南; 河南的芝麻,品质最好的在驻马店。 河南省驻马店自古以盛产芝麻著称。芝麻原称胡麻，是我国四大食用油料作物之一，芝麻种子含油量高达61%，具有较高的应用价值。
河南驻马店黑芝麻全国最好，驻马店市四季分明，雨量充沛，土地肥沃，气候温和，适宜多种农作物生长，是国家和河南省重要的粮油生产基地，素有“中原粮仓”、“豫南油库”和“芝麻王国”之称。驻马店黑芝麻的花青素黑色素含量是其它地方的2倍之多 ，是乌发 补钙 的天然食材。
同时驻马店黑芝麻还是制作九蒸九晒黑芝麻丸和阿胶糕专用的特级的生黑芝麻。
河南驻马店平舆县芝麻最多, 黑白芝麻品质都属于上成的,不过略贵一点。
驻马店黑芝麻的花青素黑色素含量是其它地方的2倍之多 ，是乌发 养肾 的天然食材。适合做九蒸九晒黑芝麻丸、阿胶糕、黑芝麻糊等，各地名字叫法略有不同，有芝麻、油麻、巨胜、胡麻等多种称呼。
东北的黑芝麻质量好，颗粒饱满出油率高