材料：猪肉馅，马蹄，糯米
做法
1.原料
2.将马蹄洗净削皮，糯米提前用水泡上5个小时
3.然后用刀切碎剁成细末
4.肉馅里加上马蹄碎、一个鸡蛋、生抽、盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀
5.葱姜切碎后加适量水兑成葱姜水
6.再将葱姜水一点点加入到肉馅中搅拌上劲
7.将搅好的肉馅用手团成一个圆球状放进泡好并沥干水的糯米中
8.将肉馅逐个在糯米里滚一下，使肉馅粘满糯米粒
9.然后放进一个盘子里逐个摆好
准备食材：猪肉馅300g、糯米200g、胡萝卜20g、藕40g
步骤：
1.糯米洗干净泡水四小时，沥干水分备用
2.肉馅里加鸡蛋1个、盐2g、生抽4g、十三香1g、料酒2g、鸡精2g、葱姜水搅拌均匀，最后加上10g淀粉！
3.加入胡萝卜末和藕末搅拌好，团成小丸子，再裹上糯米，上锅蒸半小时就可以起锅啦！（蒸的时间可适当长一点）起锅撒上几颗小葱花和胡萝卜粒即可！
步骤1.糯米洗净，提前用清水浸泡2小时；
2.猪肉与姜一起剁成肉馅；
3.加入适量盐和少许生粉；
4.再根据个人口味加少许鸡精；
5.用筷子顺着一个方向搅拌至上劲儿，腌制半小时；
6.泡好的糯米捞出，充分沥干水分；
7.腌好的肉馅捏成肉圆，放入糯米中滚动，使圆子外层均匀沾满一层糯米