开心果的正式中名叫阿月浑子，学名为Pistacia vera Linn.，别名胡榛子，皮斯坦（维吾尔语），开心果是商品名称；在植物分类学中开心果属于漆树科黄连木属落叶小乔木；它产自叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧；据史料记载，开心果在唐代由伊朗传入我国，在新疆南部的喀什、疏附县等地有少量栽培，近些年甘肃等地有引种栽培。
开心果，拉丁名：Pistacia vera L.;中文名：阿月浑子，又名：必思答、绿仁果、无名子等；英文名：Common Pistache，漆树科黄连木属落叶小乔木。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。