食材：
大骨1根、鸡架1只、三到四斤的公鸡1只、胡椒粒、党参、当归、白芷、干山药片、红枣去核、狗杞、鸡粉（根据个人口味）、新鲜猪肚（食材就不一一展现了）
1.准备好食材备用
2.将大骨和鸡架用开水煮2分钟捞出，清水洗净，加入10公斤水和100克胡椒粒（用纱袋包好），猛火烧炖半小时后温火熬1.5小时，熬好备用。
3.把猪肚用碱和面粉兑水泡半小时后洗净，烧开水煮5分钟捞出清水充洗（此部要在熬汤之前完成，因为在汤熬至1小时后将猪肚放入煮45分钟捞出清水洗净切成片），鸡除去鸡头，砍成块烧开水煮打出泡沫，捞出后用清水冲洗即可
4.将煲好的汤盛到砂锅内（7成）开中火烧开，加入前面准备好的当归、党参、干山药片、红枣、鸡粉、盐、胡椒粉、狗杞烧开即可开吃
1. 备好材料,猪肚、鸡洗净备用.
2. 把鸡、胡椒塞进猪肚里.
3. 用牙签把猪肚口穿上.
4. 把猪肚鸡放高压锅中,倒入牛奶.
5. 加清水,水量为八成左右.上灶,开大火,锅上汽转小火煲1小时.
6. 1小时后,关火.锅下汽后,开盖.
7. 取出猪肚鸡切块.
8. 切好的猪肚鸡倒回汤里,煮5分钟,调入盐,关火,美味营养的猪肚鸡完成啦！
1/9 大葱切段，姜切块。
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2/9 清洗猪肚：将猪肚上的胃粘液刮掉清洗，然后用淀粉涂抹去除杂质清洗，再裹上盐，腌制5分钟左右后清洗干净。
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3/9 锅中坐水，将猪肚凉水下锅，加入白胡椒粒，姜块，葱段，大火烧开。
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4/9 猪肚煮至七分熟捞出，然后改刀成宽条。
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5/9 将洗净的鸡改刀成块。
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6/9 起锅坐水，凉水下入鸡块。
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7/9 水开后加入胡椒粒、姜块、葱段，党参，炖制25分钟。
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8/9 开盖，加入猪肚，大枣，盐，继续烹制5分钟。
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9/9 开盖，加入枸杞，即可完成。