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冰红茶怎么做 (怎么做冰红茶)

制作:

1. 将红茶叶(或者茉莉花茶、柠檬薄荷等)放入热水中浸泡5-10分钟,让茶叶充分释放出香气和味道。

2. 根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀。如果喜欢甜味,可以选择加入蜂蜜或者糖浆。

3. 加入柠檬汁,搅拌均匀。柠檬的酸味与红茶的香气相互融合,可以增加口感层次感。

4. 如果喜欢的话,可以加入一些薄荷叶或者其他水果块,比如柠檬片、橙子片等,增添口感和视觉效果。

5. 将调制好的茶汤倒入杯中,加入适量的冰块,搅拌均匀即可。

要做冰红茶,首先要泡出红茶。将适量红茶叶放入开水中浸泡,泡制时间最好控制在3至5分钟。然后把茶叶取出,放入热水中进行后续处理。可以加入冰糖、蜂蜜等根据口味来调味。待茶汁冷却后,将其过滤放进冰箱冷冻室,直到冰冻成为冰块。

在服务时,将冰块放入玻璃杯,倒入适量的冷开水,然后倒入适量的茶汁,可根据个人喜好加入柠檬片等调味品,用勺轻轻搅拌即可。

1、准备4个柠檬,先放在清水中浸泡1个小时,时间到后取出洗干净,然后用刀将柠檬切成片。注意:要将柠檬中的籽取出来,不然做出来的冰红茶会发苦。


2、将切好的柠檬片放在一个大碗中,每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖,保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天,就会析出非常多的柠檬汁,制作冰红茶的柠檬汁就做好了,放进冰箱中冷藏备用。


3、熬煮红茶水:锅中倒入800ml清水、30g红茶包,开火将水煮至沸腾,然后将火调小,慢慢熬煮8分钟。时间到后关火,将红茶倒出,用两个大杯子来回倒3-4次,这个过程叫做“撞茶”,能够去除红茶水里的苦涩味。


4、“撞茶”之后,将红茶水重新倒入锅中,小火慢慢熬煮5分钟,然后关火晾凉,再倒入2倍的白开水(1600ml),咱们的“红茶水”就熬好了。


5、取500g红茶水,再倒入两勺准备好的柠檬水,搅拌均匀之后,咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水,也可以加入一点冰块进去,喝上一口冰冰凉凉,酸甜平衡,冰爽怡人。

1/4

?准备红茶包,柠檬洗干净,冰糖根据自己口味适量增减

2/4

?柠檬切片,去掉两端不要,挑出籽

3/4

?冰糖放入杯底,放入柠檬片,烧开水倒入凉杯,将红茶包纸片从杯盖出水孔中穿出,固定在杯盖上,放入凉杯中盖好,趁热饮用或放凉再喝都很美味~

最后一步

?这个2升的凉杯,一会就喝的差不多了~

小贴士

柠檬用热水泡,维生素C不会被破坏,而且热水泡出的柠檬香味更浓!

往杯子中倒入开水,放入红茶包,浸泡1-2分钟,当茶水变成深红色,取走茶包,再根据个人的口味,放入适量的冰糖,搅拌融化。然后取半个柠檬切成片,待水温大约60度,加入鲜柠檬片和适量蜂蜜。

添加蜂蜜可以使茶汤有一种清香的味道,柠檬不用放太多,以免口感太酸。当茶温降到常温,放几块冰块便可以常饮了,非常爽口,香味十足,喝不完的放入冰箱中冷藏


1. 将水煮沸。根据你想要冲泡的茶的数量,烧开适量的水。

2. 将红茶包或适量的红茶叶放入一个茶壶或杯子中。

3. 将煮沸的水倒入茶壶或杯子中,覆盖并让茶叶浸泡约3-5分钟,或者根据你偏好的浓度决定时间。

4. 如果你想要加入甜味,可以在浸泡期间将适量的糖或其他甜味剂搅拌进茶中。

5. 按照个人口味决定是否添加柠檬或其他水果。如果你喜欢,可以将柠檬片或其他水果切成小块,加入冲泡好的茶中。

6. 用滤网或茶过滤器过滤茶叶,将茶液倒入一个容器中。

7. 加入适量的冰块,使茶冷却并变成冰红茶。

8. 根据个人喜好,你还可以再次尝试并调整茶的甜度或其他味道。

1、锅里加上1000毫升的冷水,加上100克冰糖,开大火煮开,水开了冰糖也化了,关火。


冰糖融化后关火


2、加上8克红茶,盖上盖焖10分钟,让红茶出味。


焖煮红茶


3、一个柠檬分成2半,挤进锅里,力气大的就用手挤,力气小的就买个工具,另外一半也挤进去。搅拌均匀,晾凉。


柠檬挤进去


4、杯子里加上2块冰块,过滤出茶叶,加了冰就成冰红茶了。

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