菜籽饼制作花肥的发酵方法很简单，首先就是要把菜籽饼给碾碎，然后放入一个比较大的容器当中，接着倒入清水进行混合搅拌，只要保持菜籽饼渣一个湿润的状态就可以了。
当菜籽饼渣和清水达到容器百分之七八十的位置时，就可以把它放到一个温暖通风的地方进行发酵了。
菜籽饼发酵的时间一般与气温等因素有关，夏季发酵成功的时间一般为1个月，冬季一般需要2-3个月，因此发酵具体的时间需要根据实际情况而定。
2、发酵方法
（1）方法一
①将菜籽饼粉碎后，按照在100公斤的菜籽饼中加入3公斤益生菌的比例，将其混在一起，随后加水，湿度以握住物料时成团，放开即散为宜。
②接着盖上塑料薄膜，5-7天后揭开薄膜并再次搅拌均匀，通常7天就能腐熟，将其晾晒1天后就可作为肥料使用。
（2）方法二
①把菜籽饼粉碎，按照1公斤的菜籽饼加3公斤田园土的比例混合。
②接着加水将其混合成糊状，然后放在地坑中发酵，通常当物料的颜色变深，还散发出大量的臭味时，一般表明就发酵完成。
（3）发酵注意事项
采用堆积腐熟的发酵方法时，不可将物料堆的太高，防止堆内热量因为无法散发，导致闷堆。
1、施肥用的菜籽饼发酵一周可以用；
2、菜籽饼完全发酵时，臭味会消失，经过发酵的菜籽饼在含水量适宜的情况下，是没有味道的，可将手探入发酵完的饼肥内感受温度，内外温度基本一致，则发酵完全，发酵天数也与发酵所处的温度，含水量，是否加入有机物料腐熟剂有关，温度越合适，水分充足，加入有机物料腐熟剂，都会加快发酵，时间都在一周左右。