食品安全：是指食品中不应包含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或不安全因素，不可导致消费者急性、慢性中毒或感染疾病，不能产生危及消费者及其后代健康的隐患。 食品安全的范围：包括食品数量安全、食品质量安全、食品卫生安全其实现在常规说的就是农药残留问题，但是食品安全包括很多类容：比如说农药残留，仓储运输中保鲜等药品的滥用，转基因产品安全（热点）、化肥残留，水污染残留等，这几种就是常见的食品安全内容，这个范围太大了，只能说说常规的常见问题！
包括食品卫生、食品质量和食品添加剂三个方面。
首先，食品卫生是指生产、加工、运输、储存、销售等环节中，保持食品无害、无污染、符合微生物标准等方面的内容；其次，食品质量指食品应具备的色、香、味等感官要求以及营养、成分等品质要求；最后，食品添加剂指在食品生产过程中添加的能够改善食品品质、增加色香味、提高营养等功能性添加剂。
需要注意的是，食品安全还涉及食品标签、食品包装、食品安全法规等方面内容，这些都是保障食品安全的重要法律和措施。
校园食品安全五个方面的内容包括：
1. 食品原材料采购：校园食品原材料的采购应该遵循严格的采购标准，确保所采购的食品原材料安全、卫生、质量可靠。
2. 食品加工与存储：校园食品的加工和存储应该遵循卫生规范，防止食品受到污染。
3. 食品配送与分发：校园食品的配送和分发应该在安全、卫生的环境下进行，确保食品在运送过程中不受污染。
4. 食品安全管理：校园应该建立完善的食品安全管理制度，加强对食品安全的监管和检查，确保食品安全。
5. 食品安全教育：校园应该加强对师生的食品安全教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
通过以上五个方面的工作，可以有效地保障校园食品的安全，为师生的健康和安全保驾护航。
有一名食品安全信息员、一个食品安全知识宣传栏、一幅食品安全宣传横幅或标语、每户备有一本食品安全知识小册子、学校开设一堂食品安全知识课为主要内容的“五进五个一”活动。