整根野山参吃的方法很多，可以磨成粉末泡水，可以泡水喝，还可以放到中药里，熬成药喝，还可以炖菜的时候使用，但是无论那种方法，都要适量，千万不要过量，容易上火流鼻血。而且吃之前要根据每个人的体质不同，来服用，最好服用之前，咨询医生。
神象野山参的食用方法：
1、炖服：将人参切成2分厚片，放入瓷碗内加满水，封密碗口，放置于锅内蒸架上，蒸炖4-5个小时即可服用。
2、嚼食：以2-3片人参含于口中细嚼，生津提神，干凉可口，为最简单的服用之法。
3、磨粉：将人参磨成细粉，每日吞服，用量视体质而定，一般每次服1-1.5克。
4、冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲之，闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服，直至没有参味为止。
5、泡酒：将整个人参或切成薄片装入瓶内，用50-60度白酒浸泡，每日服之。
6、炖煮食品或小菜：不喜爱参之苦味者，亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖，除滋补强身外，更美味可口。参之精华可被肉类吸收，显有人参之甘香及肉类的香甜味，为高级保养佳肴.
煮着吃头天晚上洗净泡水一晚第二天煮高压锅里15分钟秘诀煮前放点盐人参果会反甜对调节血压有特效还有下火很厉害是我最爱的食物之一。