味道来说的话，牛油果油的味道较浓一些，圣露凯（Sanlucas）牛油果油就是萃取的86个牛油果油的全部精华，营养价值肯定是牛油果油更高一些。
吃牛油果油的好处：可以提高智力，增强记忆力，提高专注力。
牛油果又名鳄梨，最大的优点就有含有很多不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸、油酸等，因此有“深林奶油”之美誉。这些不饱和脂肪酸对人的身体发育是非常有益的，可以提高智力，增强记忆力，提高专注力。
吃牛油果果油坏处，不可过多
鳄梨油是一种可以食用的植物油，它有多种不相同的使用方法，并且具有润滑肠道和清肠排毒的至关重要作用，大家可以在每天早起空腹状态下直接吃壹些鳄梨油，尽快让人体把它含有的有效果营养吸收，也能让它润滑肠道的功效发挥的更好，可维持大便通畅。
2、配牛奶
鳄梨油还可以和牛奶搭配在一块吃，特别是在喝酸奶的情况下，可以放入适量的鳄梨油调味调匀，之后直接吃能让人体吸收到更丰富的营养，并且会让鳄梨油的口感变好非常多，他与酸奶一块吃，能让人体吸收丰富微量元素，并能补钙壮骨也能提高身体的抗衰老能力
鳄梨油可以用来做水果沙拉，在做水果沙拉时可以按照自己的需要预备多种自己喜欢的水果，把它们全部清洗处理干净之后，切成块放在干净的沙拉碗中，淋上沙拉酱，在放入适量的鳄梨油，用干净筷子调匀之后就能吃。
没有。可以做烘培油。现在烤箱是家家户户必备的一种工具，大家经常会在家中用烤箱做各类烘培食品，在做烘培食品时即可用鳄梨油来代替烘培油，把它涂抹在食品的表层，在放入烤箱烘烤，能让烤好之后的食品带有浓郁的果香，能让做好的烘焙食品滋味诱人
鳄梨油的吃法很多，而且很有营养，吃鳄梨油的时候可以直接吃，也可以搭配牛奶或是制作水果沙拉一起吃，味道会更加丰富。当然如果喜欢制作糕点，也可以用鳄梨油代替烘焙油来使用。