材料:
天福号酱肘数片，圆白菜，葱花适量，生抽，蚝油，盐，西红柿，干辣椒适量
做法:
1.圆白菜切片，西红柿切块，酱肘切片备用
2.葱切成葱花，干辣椒剪成断
3.热锅凉油，放入干辣椒煸出香味，下入葱花翻炒几下后，开大火下入酱肘片翻炒数下
4.此时油温上升，迅速放入圆白菜快速翻炒，炒匀后，倒入适量的生抽。然后下入西红柿继续翻炒。西红柿翻炒后会出一些汁，可以让圆白菜吸收。加入适量的盐，此时也可以加入一点耗油来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火
食材主料1000g猪肘子 4个鸡蛋 20g卤水料配料适量油 适量盐 适量大酱 适量姜葱制作步骤肘子一个切开去骨准备大酱用大酱把肘子抹匀腌制1个小时以上腌制好的肘子、鸡蛋、姜葱蒜、卤水料锅里下少许葱段加入一瓶盖花雕酒，再下肘子煮3分钟捞起锅里下油加入少许冰糖小火炒融化加入姜、葱白、蒜片下锅炒，再加入一大勺大酱炒匀下肘子继续炒加入适量的生抽、花雕酒、少许老抽加入适量的水， 再把卤水料包加入