1、一般情况下，不管是冬天还是夏天，银耳汤的保存最好是用冰箱冷藏。冷藏是指把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。一般冷藏的温度是4至10度范围内，常温的温度带是18至22度范围内。
2、虽然银耳汤放在冰箱冷藏可以让银耳汤不变质，不过最好在3天之内喝完，这样才不会降低银耳汤的口感。银耳汤的保存方法是放在冰箱冷藏，而且温度最好低于12°，这样才不会降低银耳汤的营养和口感。
3、银耳汤放在冷藏室中可以保持银耳的营养不易流失，还能够保持银耳汤的独特口感。但是一次喝不完的银耳汤也不能够放太久哦。一般银耳汤需要在3~4天之内喝光，而且夏天最好不要超过2天。
用料：雪梨1个、红枣适量、冰糖适量、银耳适量
步骤：
1.快来一起享用吧
2.准备一个雪梨
3.银耳水中泡开
4.红枣用温水泡3分钟左右
5.雪梨洗净削皮切片
6.洗净的红枣，银耳撕成小朵，准备1块冰糖
7.把所有食材一起倒入高压锅中加适量水
8.调到煮粥功能
9.盛入碗中
月经期间是可以喝银耳雪梨汤的，银耳也是对女性身体有一定帮助作用的，在煮银耳的时候可以提前用凉水泡银耳两小时后再进行煲汤，这样也是可以帮助银耳出胶的。在月经期间也要注意，不要吃寒凉的食物，这样也是会对身体造成一定伤害的，甚至会出现痛经的情况。