制作过程:第一步,绿豆和百合事先准备出需要的量,将其淘洗干净,然后放入在碗中,加上清水,浸泡一个晚上的时间,将绿豆充分泡发才可;
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第二步,第二天将泡发的绿豆取出来,滤水后,直接放入在豆浆机中,同时加入泡好的百合,加入差不多1000毫升的清水,当然了具体的用水量还需根据实际的情况来定,不可超过水位线;
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第三步,开启电源,启动程序,将其打成豆浆,用筛网过滤一遍,因为我家的豆浆机不可直接加热,所以我选择将打好的豆浆放入在煮锅中煮一下;
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第四步,大火将其煮开,中途过程记得要不停搅拌,煮开后转至小火,继续煮3分钟的时间,根据个人的口味加上点冰糖调味,煮至冰糖完全融化;
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第五步,豆浆便煮好了,将其盛出在碗中,热饮或者是放入冰箱中冰镇一会凉喝都是不错的选择。
食材:鲜百合1个、绿豆50克、冰糖15克、清水适量
1、绿豆洗净,加入清水浸泡两个小时;
2、鲜百合掰成瓣,洗净备用;
3、起锅烧水,大火烧开,加入绿豆,煮1个小时;
4、放入冰糖煮化,再加入百合片,煮5分钟;
5、关火,汤盛碗里晾凉或者放冰箱冷藏一下再喝,喝一口,简直是透心凉,浑身爽透!
绿豆饮是一种清凉解暑的饮品,下面是绿豆饮的家常做法:
所需材料:
绿豆200克、冰糖适量、水适量
制作步骤:
将绿豆洗净,放入盆中加水浸泡2-3小时,让绿豆充分吸水膨胀。
将浸泡好的绿豆放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮20-30分钟,直到绿豆煮烂。
煮好的绿豆用勺子压成泥状,再加入适量的冰糖,搅拌均匀。
将搅拌好的绿豆泥倒入过滤网中,用勺子压出绿豆汁。
将绿豆汁倒入杯中,加入适量的冰块即可。
温馨提示:
煮绿豆时要注意火候,不要煮过头,否则会影响口感。
绿豆饮最好不要加太多冰糖,以免过甜影响健康。
绿豆饮可以根据个人口味加入适量的柠檬汁或蜂蜜等调味品。
配料:脱皮绿豆、冰糖、小麦淀粉
1.脱皮绿豆用冷水浸泡5个小时以上,放蒸锅中蒸个30分钟左右
2.锅中放适量的清水,把冰糖、绿豆倒入锅中煮沸,直到绿豆开花
3.最后慢慢地倒入水淀粉勾芡,边倒边搅拌均匀。不能太稀也不能太稠。(喜欢甜的可以加冰糖)
第一步,适量绿豆用水泡半小时。
第二步,泡好的绿豆用机器打碎。
第三步,打好的绿豆加水煮开。
第四步,绿豆盛入容器中后根据自己口味加调料,比如白糖。
第五步,放在干净的地方后让其自然放凉即可。
所需材料:
绿豆 150 克
冰糖 50 克
水 适量
步骤:
1、将绿豆放入盆中,用清水浸泡 2-3 小时,直至绿豆变软。
2、将浸泡好的绿豆洗净后,加适量清水,放在锅中煮沸。
3、煮开后,将绿豆转换到炖盅中,加入冰糖,然后加入适量的清水。
4、放入炖盅中的绿豆加水要留出一定的空间,以防止炖肉汤涨溢。
5、将炖盅放入蒸锅中,大火蒸煮约 2 小时,直至绿豆烂烂的。
6、待绿豆水凉透后,可以加入适量的冰块或者柠檬片,根据个人口味加糖或者不加糖调味。
绿豆水的制作比较简单,需要注意的是绿豆需要提前浸泡,时间不能太短。此外,加冰糖和少量的水可以使得绿豆水更加甜美、顺口、鲜美。
1、莲子去芯,加水浸泡一夜;
2、绿豆加清水浸泡2个小时;
3、冬瓜去皮,切片备用;
4、起锅烧水,加入绿豆和莲子,大火煮开,改小火,煲40分钟;
5、带莲子熟了,绿豆开花了,放入冬瓜片,煮6分钟;
6、调入冰糖煮化,盛入碗里晾凉即可开吃。