鲜奶麻薯主要食材:兰雀纯牛奶250毫升,木薯淀粉30克,白砂糖20克,奥利奥适量
【具体做法】
1、锅中倒入牛奶、木薯淀粉和白砂糖,开小火煮。
2、边煮边搅拌,千万不要离开锅,很快就会搅拌成比较稠的面糊,继续顺时针搅拌至面糊变得细腻顺滑。
3、奥利奥敲碎,鲜奶麻薯倒在奥利奥上面。
步骤 1
把准备好的木薯粉,糖,牛奶,一起倒入不粘的平底锅内,搅拌均匀
步骤 2
开小火,慢慢搅拌,大概两分钟会开始变成糊状
步骤 3
继续搅拌,会变得更粘稠,搅拌至胶状就可以关火啦
步骤 4
冷却后撒上白花花的椰蓉就可以吃了
面粉做不了,要淀粉可以,要么木薯粉,糯米粉倒是都可以的,糯米粉的占比要大!
1、将糯米粉、木薯淀粉、白砂糖、牛奶混合在一起、搅拌均匀
2、隔水上锅蒸20分钟(不能用玻璃容器:-)
3、蒸好后拿出放温热后、将融化的黄油混合进去(这一步不放也行是为了防止太粘)
最后把白胖子放在铺满黄豆粉的盘子里就好啦、黄豆粉跟花生碎都可以、趁热扯出一块来又软糯、又香甜、入口即化的口感超级好吃
准备好材料
把牛奶倒入碗中(注意不是锅中),并且把白糖加入牛奶中
碗的高度尽量高点
步骤 2
烧开水
把碗放入沸水当中
将玉米淀粉和糯米粉分三次加入牛奶中
并且不停的搅拌
前几分钟搅拌的时候可能看不到明显的变化,要耐心不要放弃,质变就在一瞬间
步骤 3
搅拌至这样子即可
步骤 4
配上黄豆粉或奥利奥,真的绝了