1.
首先准备好香菜150克，如下图所示。
2.
接着准备胡萝卜150克切成碎末。
3.
接着把150克香菜切成碎末，与胡萝卜碎末150克放在一起。
4.
然后加入150克鸡蛋。
5.
再放入五香粉十盒，鸡油15克，食用盐15克。
6.
用筷子混合搅拌均匀。
7.
如下图所示，顺时针方向一直搅拌成浓稠的样子。
8.
接着再用手的虎口处捏成丸子的形状。
9.
锅中放入食用油150毫升，再加入刚才做好的丸子，中火炸三分钟即可。
10.
三分钟以后直接捞出，如下图所示。
11.
如下图所示，香菜丸子就炸好了，这样炸好的香菜丸子非常蓬松。