在喝苦瓜汁的时候，最好可以选择在白天的时候喝，避免在晚上睡觉的时候，在家晚上睡觉之前的前4个小时之内，最好不要吃任何的食品，也不要喝水，因为在这个时间段由于没有做运动，很有可能会导致脂肪堆积，产生肥胖的现象。但是单一的喝苦瓜汁减肥的效果也是非常缓慢的。
苦瓜榨汁喝不能完全达到减肥的效果。不过苦瓜含有对人体有益的东西，如苦瓜精华，它的功效和功能对人体有很大帮助。首先，苦瓜可以美化皮肤，特别是在炎热干燥的夏天，可以立即缓解皮肤过敏。还能去火，秋天干燥，吃点苦瓜对身体很有好处。而且苦瓜具有预防败血症、预防动脉硬化、提高机体应激能力和保护心脏的作用。
苦瓜生吃或者是清炒都有利于减肥，热量比较低，有利于清热解毒，促进胃肠道蠕动，保持大便通畅，平时注意，在减肥期间要多吃新鲜的蔬菜，有利于增加饱腹感，少吃含糖多的食物，这些食物的热量高，容易影响减肥，每天连续运动时间不要少于一个小时。
苦瓜加芹菜汁不能减肥，苦瓜渣中的纤维素含量很高，对改善肠内环境，预防便秘大有帮助，胃不好的人都可以通过食用苦瓜来调节，而一天中、晚各喝一杯苦瓜汁可促进肠胃健康，但不能越过4根的量。制作苦瓜汁的量为4根苦瓜，可早、中、晚餐时饮用一杯，如果愿意在睡觉前3个小时左右再喝一杯，但绝对不可在睡觉喝，也就是不能喝完马上睡觉，要留出消化时间。