将樱桃肉切成1.5厘米见方的块加少许料酒和盐拌匀静置5分钟
2、干淀粉用少许水搅成浓稠的淀粉糊
3、将拌好的淀粉糊倒入肉丁中用手轻轻抓匀
4、就着淀粉糊的碗放入醋白糖盐和2汤匙的水和一点点水淀粉拌匀成味汁
5、锅放植物油烧制5成热,将拌好淀粉糊的肉丁逐一放入油锅中炸制刚变色捞出,油再次烧热到没有水的劈啪声,倒入炸好的肉丁复炸至金黄捞出
6、锅中的油倒出只留少许底油,小火炒香番茄酱出红油倒入拌好的味汁,中火至浓稠,点入少许熟油
7、倒入炸好的肉丁炒匀至每块肉丁都沾满浓汁即关火盛出樱桃肉做好了
原料:里脊1000克、番茄酱100克、料酒10克、醋10克、胡椒粉15克、淀粉20克、糖8克、盐5克。
做法:
1、里脊切成小块,加适量盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制15分钟以上。
2、四勺番茄酱、三勺醋、四勺糖、一勺淀粉适量水调成酱汁。
3、腌制好的肉块裹上淀粉。
4、热油初炸至变色后捞出。
5、二次复炸至金黄色捞出沥干油分。
6、留底油倒入酱汁煮至酱汁粘稠。
7、倒入炸肉炒匀即可。
原料:低粉、鸡蛋、泡打粉、细砂糖、牛奶、玉米油、樱桃肉、椰蓉、蔓越莓干、纸杯
做法步骤:
第1步、称取材料。
第2步、樱桃洗干净沥干水分,用厨房纸巾擦一下让它更干身。
第3步、一部分切碎肉,用来和蛋糕糊拌匀。一部分切大块,用来装饰蛋糕表面。随意吧,全部切碎加进蛋糕糊拌匀也可以,樱桃换成其他干果也行,现在是樱桃自由季节——价格比其他时候便宜,朋友家种樱桃,每年都会给一些,吃不完就坏,所以我会拿来做点心或者樱桃酱
第4步、深盆里先倒玉米油,我用打蛋盆,够大够深。
第5步、打入三个鸡蛋。
第6步、用蛋抽抽打均匀。
第7步、加入白砂糖。后悔没用糖粉,颗粒粗糙,起码搅打五分钟,糖才全部融化,摸不到颗粒。
第8步、倒入泡打粉,拌匀。|
第9步、晒入低粉。
第10步、搅拌成这样的状态,粘稠。没关系,后面加牛奶,就好了。
第11步、倒入牛奶,预留10-20克牛奶,先搅拌一下看看需不需要追加,再加。
第12步、搅拌成顺滑的状态。这时候先预热烤箱,180°。
第13步、接着以下步骤。提起蛋抽,蛋糕糊缓缓滑落不断线。
第14步、椰蓉倒进去。
第15步、蔓越莓干倒进去。拌匀。
第16步、最后倒樱桃碎肉。拌匀。
第17步、把蛋糕糊倒进纸杯里,六七分满。表面摆放樱桃肉块。
第18步、放进烤箱烤25分钟。我家烤箱脾气温和,中途我没有盖锡纸。上色适中如图。烤好了太香了,满屋子椰蓉鸡蛋味呀。
第19步、不沾纸杯,非常容易脱模。
小贴士:
无需打发,这是最适合一个人带娃的妈妈做的一款蛋糕。打发蛋清,怕吵醒睡觉的宝宝。简单,快手,美味,加了新鲜樱桃肉,口感湿润,给宝宝当辅食,糖量可以适当减少。我这个量已经是减少了一丢丢的。
制作樱桃蛋糕的步骤如下:
1. 准备材料:低粉150克、鸡蛋3个、细砂糖50克、黄油40克、牛奶50毫升、野樱桃30克。
2. 将低粉过筛,备用。
3. 分离鸡蛋,将蛋清和蛋黄分别装入两个不同的容器中。
4. 在蛋黄容器中加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
5. 加入融化黄油和牛奶,继续搅拌。
6. 将过筛的低粉分次倒入蛋黄液中,搅拌均匀。
7. 在蛋白容器中加入少许白醋或柠檬汁,用打蛋器打至浓稠。
8. 分次加入细砂糖,继续打至硬性发泡。
9. 将蛋白霜分三次倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
10. 加入切碎的野樱桃,轻轻搅拌均匀。
11. 将混合好的蛋糊倒入已经涂抹黄油的烤盘中。
12. 放入已经预热至180℃的烤箱中,烤20分钟即可。
制作完毕后,樱桃蛋糕香甜可口,有着淡淡的樱桃味道。
要制作樱桃蛋糕,首先需要准备蛋糕材料,如面粉、糖、鸡蛋、黄油和牛奶。
将面粉、糖、鸡蛋、黄油和牛奶混合搅拌,直到获得均匀的面糊。
然后将面糊倒入蛋糕模具中,放入预热的烤箱中烘烤。
同时,准备樱桃,可以选择新鲜的樱桃或樱桃罐头。
将樱桃洗净,去核备用。
当蛋糕烤熟后,取出晾凉。
最后,在蛋糕表面摆放樱桃,并可以撒上一些糖粉作为装饰。这样,美味的樱桃蛋糕就做好了!
樱桃蛋糕是一种由蛋糕、樱桃和糖霜等材料制成的甜点,具体制作步骤如下:
材料:
- 2 杯面粉
- 1 1/2 杯糖
- 3/4 杯可可粉
- 2 茶匙泡打粉
- 1 茶匙苏打粉
- 1 茶匙盐
- 2 个大鸡蛋
- 1 茶匙香草提取物
- 1 茶匙醋
- 1 茶匙糖浆
- 1/2 茶匙面粉
- 1/2 茶匙可可粉
步骤:
1. 将面粉、糖、可可粉、泡打粉、苏打粉、盐混合在一起,在一个大碗中搅拌均匀。
2. 在另一个碗中,混合鸡蛋、香草提取物、醋和糖浆,也搅拌均匀。
3. 将步骤 1 中混合好的面粉混合物倒入步骤 2 中混合好的鸡蛋混合物中,然后搅拌至光滑。
4. 将面糊倒入一个 9英寸的圆形蛋糕模具中,抹平表面,并轻轻震一下模具使面糊表面光滑。
5. 将烤箱预热至350°F(180°C),将蛋糕模放入烤箱中层,烤约30-35分钟或直到牙签插入蛋糕中心时没有粘附物。
6. 取出蛋糕模,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉。
7. 脱模后,用奶油或鲜奶油装饰即可。
樱桃蛋糕可以根据个人口味和偏好添加或调整配料,例如使用糖粉或可可粉来调整颜色和口感,或者添加奶油或新鲜水果来增加口感。