高压锅排骨一般要炖15-20分钟才为最佳时间。使用高压锅炖排骨时,先要用大火煮上5分钟左右,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气时,再将大火调节至小火,让其小火慢炖15分钟。
用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
一斤排骨高压锅炖十分钟左右即可
一般情况下使用高压锅炖排骨时间不需要很久，15~20分钟左右就可以了，如果家中有老人小孩，想要把排骨的骨头也弄得软烂一些的话，半个小时也已经足够，并且完全不需要用大火中小火即可。
最多不能超过25分钟。
做法1、先将排骨用清水泡半小时左右去掉血水。2、将泡好的排骨放在普通的锅里加水烧开，水要没过排骨，然后再加入葱姜和料酒煮10分钟去掉浮沫。之后将排骨捞出用清水冲洗干净。3、将排骨转入高压锅，放好自己喜欢的调味料，开大伙烧开焖25分钟就可以了。
答；排骨高压锅炖多久能烂〔20分钟〕。
原料：
排骨。
辅料：
葱段、姜片、八角、花椒、料酒。
做法：
1、锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨。
2、将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟，即可出锅。
30分钟
排骨炖煮的时间还跟使用的器皿相关，若是使用高压高温的电饭煲或是高压锅，炖煮30分钟左右，若是使用砂锅则需要的时间比较长。炖煮好后的排骨汤内可以加入土豆或者山药、百叶结、冬瓜、玉米、党参、红枣等各种材料一起，可以丰富汤羹的口感。
高压锅的压强较大，用高压锅炖排骨一般要15-20分钟左右。先用大火煮5分钟左右，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音和冒气的时候，再将大火调至到小火用小火在慢炖15分钟，等到了15分钟以后将煤气关掉，然后等到锅内的压强恢复到正常值的时候，就可以打开了。
高压锅炖排骨一般仅需15~20分钟即可熟透,因为高压锅内的压强很高,所能达到的温度也高于常温时的沸点100度,因此比普通的炖锅所需的时间会更短。
现在的猪肉排骨好炖，因为现在的猪喂得是猪词料，长的快，不到一年的猪肉嫩，高压锅炖排骨＿般十分钟即可，时间太长肉炖化了，没有口感，反而不好吃