花生拌菠菜
1.准备菠菜一把，洗净后控干水分，花生米一盆备用。大蒜一把，拍扁后切成碎末，放于盘中。
2.锅里烧清水，加入一勺食盐，一勺植物油。水开后，倒入菠菜，焯水40秒捞出，用水冲洗冲凉。
3.锅里烧油，把花生米凉油下锅。开小火，使油温慢慢的升高。一定要用耐心慢慢炸，外皮稍微变红。并听到噼啪的炸裂声，大概响7到8下，就把花生米捞出，控油冷却。
4.把焯过水的菠菜用刀切一下，把大蒜沫倒入调菜盆中。加入食盐、生抽、香醋、芝麻油、花椒油，搅拌均匀，倒入菠菜和花生，用颠盆的方式把菜拌均匀。
吃花生米的时候可以搭配黄瓜，做法如下，炒熟的花生米。
100g.加入切好的黄瓜丁儿。再加入少许食用盐。海鲜酱油搅拌均匀。即可食用。
蔬菜：如芹菜、毛豆、黄豆、木耳、莲藕、萝卜等，可以一起搭配炒制，丰富膳食结构，更均衡地为人体补充膳食纤维、维生素以及矿物质，有利于促进胃肠道蠕动；
2. 肉类：比如猪肉、羊肉、排骨等搭配一起炖汤吃，帮助补中益气、健脾理胃，荤素搭配可以使口感更加丰富，更好地补充蛋白质、脂肪、碳水化合物，还能帮助补充能量，提高食欲，增加饱腹感；
1、材料：花生仁150克，白糖、精盐、五香粉。2、花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
3、待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成。