1.
首先准备牛腩500克，如下图所示。
2.
接着再把牛腩切成块。
3.
锅中放入清水1000毫升，接着加入牛腩500克，小火炒熟五分钟即可。
4.
五分钟以后直接捞出，如下图所示。
5.
锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
6.
然后再放入花椒15克，干辣椒十克，葱花15克，香叶五克，炒出香味。
7.
接着把牛腩500克放入其中，煸炒两分钟。
8.
再放入到高压锅当中，加入1000毫升的温水，温水的温度为40度。
9.
接着把高压锅扣上盖子，小火焖40分钟即可。
10.
40分钟以后，焖牛腩就做好了。
