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随着夏季的到来，奶油的最佳消耗办法就是做冰淇淋了。自制冰淇淋，没有任何添加剂，简单又美味。

食材用料：

蛋黄2个、白砂糖70克、纯牛奶140克、淡奶油240克。

1、蛋黄里加入白砂糖

2、搅拌均匀后用手动打蛋器打至蛋液发白。

3、将牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀后倒入不粘锅里

4、用小火边加热边搅动，加热至沸腾有小气泡，立即关火。

5、将蛋奶液倒入碗中隔水冷却后冰箱冷藏一个小时。

6、将冷藏后的蛋奶液倒入打发好的淡奶油。

7、混合好的冰淇淋液倒入容器中。盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻3个小时以上，