在处理干锁阳的时候可以用工具将干锁阳外面的皮清除干净，清除的时候要控制力度，不然会把干锁阳一些有用物质给削掉。熬粥喝是常用的方法，干锁阳和不同的食材搭配所熬成的粥有不同的效果。可以根据个人的情况熬制对应的药粥。在其中加入适量蜂蜜，煮好后可以制成膏状，服用时取出一两汤匙即可。
可以适当先将干锁阳浸泡一下,然后再切成片锁阳挖出采收后除去花序，避免消耗养分，继续生长开花。然后折断成节，摆在沙滩上晒，每天翻动1次，20天左右可以晒干。或半埋于沙中，连晒带沙烫，使之干燥。也有少数地区，趁鲜时切片晒干。秋季采收水分多，不易干燥，干后质较硬。
春秋两季均可采挖，最佳时间是春季3到5月间。
当锁阳刚刚出土或即将顶出沙土时，采收质量最好采收后，除去花序，避免消耗养分继续生长开花折断承接白菜沙滩上日晒这段时间挖的所有产出率较高，大约是在38到40度以上，晾晒干，晾干后比重比这个时候挖出的自用也很好，以上两个时间挖的不是很苦，相对的苦涩少点
可以适当先将干锁阳浸泡一下,然后再切成片。锁阳挖出采收后除去花序，避免消耗养分，继续生长开花。然后折断成节，摆在沙滩上晒，每天翻动1次，20天左右可以晒干。或半埋于沙中，连晒带沙烫，使之干燥。也有少数地区，趁鲜时切片晒干。秋季采收水分多，不易干燥，干后质较硬。