鳕鱼肚子里的白色鱼花主要是鳕鱼的脂肪或者是雄性鳕鱼的精巢。是非常美味有非常有营养的深海鱼。鳕鱼的内脏也可以很美味的烹饪做成菜肴。白色的鱼花应该是鱼的肝和精巢。可以清洗干净以后，用料酒腌制去腥，油锅烧热后下去葱姜蒜和八角炒制出香味后下入鳕鱼花，加入清水炖煮十五分钟后收火出锅即可。
是
1、鳕鱼它不是淡水鱼是属于海鱼的，鳕鱼的分布是十分广泛的，它北太平洋地区，鳕鱼的数量非常多。鳕鱼还是属于冷水鱼，所以它在高纬地区分布较广。
2、鳕鱼是海鲜。海鲜又称海产食物，指的是用海洋动物做成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类等。鳕鱼的营养价值非常丰富，含有丰富的维生素、矿物质，每100克鳕鱼的肉中就含有16.5克的蛋白质。
3、鳕鱼有刺。鱼类的体内有一些适应水生生活的构造，鱼刺就是其中之一。鱼刺基本是所有鱼类都有的，鳕鱼也不例外，它们的体内也有刺。鳕鱼的鱼刺在它们进行各种生命活动的时候具有重要的作用，是不可或缺的。不过，鳕鱼的刺并不是特别多，小刺比较少，也没有特别杂乱的刺，所以在处理的时候并不会特别麻烦。
答案是；鳕鱼属于海鱼。
鳕鱼的生活环境基本上是在北太平洋和北大西洋。所以捕捞鳕鱼基本上都是远洋渔船进行捕捞。为了节省成本与利益最大化，当捕捞到鳕鱼的时候，就会将它无用的头部和内脏都清理干净。这样可以更好省出渔船冷冻仓的空间，也能避免在长途运输中鳕鱼内脏和头部的腐烂，以方便鳕鱼的保存。