食材用料
豆腐 1大块
雪里蕻 适量
土豆 1个
大葱 少许
油 适量
味素 适量
1.锅内放油，低温下整块豆腐，略煎一会儿，用铲子切四块，填水，小火炖。
2.雪里蕻泡水，多洗几遍，切段待用。
3.土豆去皮，切块，葱切葱花。
4.加土豆，20分钟后下雪里蕻，敞盖炖10多分钟
5.加葱花，味精，装盘。
食材明细：大豆腐1块，雪里蕻200克，大豆油30克，葱3克，姜3克，精盐3克，五香粉2克，味精3克（根据人数而定）
步骤：
1。将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2。将雪里红浸泡至没有盐味，清洗干净，装入碗中待用。
3。热锅放油烧热爆香葱姜末，放入雪里红。
4。将雪里红煸炒出香味来。
5。加入精盐，五香粉，少许清水。
6。倒入切好的豆腐块，翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿。
7。最后加入味精调味。
8。翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
用料
雪里蕻 100克
豆腐 一块
葱花 少许
六月鲜轻盐酱油 15克
五花肉 一块
做法步骤
1、准备好食材。
2、腌制好雪里蕻需要提前浸泡两个小时，把里面的盐分泡出一部分来，中间换水2次。如果直接烹饪会太咸。
3、五花肉切薄片，尽量肥一些的五花肉，因为雪里蕻比较吃油。
4、豆腐切麻将块。
5、雪里蕻切中段。
6、热锅倒油。放入五花肉煸炒一下。
7、炒至微黄。
8、放入豆腐翻炒一下。
9、豆腐微微煎一下。
10、加入15克六月鲜轻盐昆布酱油。
11、在放入雪里蕻，加适量清水，大火烧开，改小火慢炖20分钟。
12、无需加盐，本身雪里蕻就是咸的，收汁即可。
13、装盘上桌开吃，
用料：雪里蕻适量、豆腐适量、葱适量
步骤：1.准备好食材，豆腐和雪里蕻
2.将雪里蕻切成段，葱花切碎
3.炸锅后，将雪里蕻放入锅中炒
4.炒好后，加水少许，不要加太多
5.把豆腐切块，但别切太小啦
6.放入切好的豆腐，开始炖
7.炖5分钟后加盐等调料，因雪里蕻里本来有盐份，所以加盐时要少加。
8.炖到汤几乎收干为好，这样豆腐才好吃
9.一碗带着妈妈的味道的雪里蕻炖豆腐就好啦！