去餐馆一般点大众菜最有保障，比如说水煮鱼，干炸带鱼，红烧茄子，回锅肉，咕咾肉，蒜末粉条，包菜粉丝，手撕包菜，土豆丝，芹菜炒肉等等一系列。酸甜口，咸辣口都可以，要大众菜原因是对于厨饰没有什么技巧，操作简单，食材流动快也就能保证其新鲜度。
餐馆中的蔬菜品种有很多，白菜，油菜，菠菜，蒜苔，油麦，茄子，土豆，青椒，生菜，西兰花，菜花，南瓜，芹菜等，做法五花八门，绿色的菜叶一般用来白灼，如耗油生菜，白灼菜心等，茄子等用来红烧，菜花一般用来做干锅，口味丰富
餐馆一般点回锅肉，水煮肉片，素炒土豆丝，鱼香茄子
去餐馆吃饭，一般点一些自己爱吃，但自己不会做的菜。我爱吃辣的，我一般会点酸菜鱼、毛血旺等。如果你不爱吃辣，可以点土豆炖牛肉、小酥肉、爆炒鳝丝之类的菜。
鱼香肉丝，番茄炒蛋，青椒肉丝，青椒斩蛋，酸辣藕丁，回锅牛肉，芹菜炒肉，芹菜香干，手撕包菜，干锅花菜，大白刁，玉米鸡丁，孜然玉米，黄瓜香肠，凉拌黄瓜，凉拌毛豆，土豆丝，牛肉火锅，羊肉火锅，清炒小白菜，玉米烧排骨，紫菜蛋汤，孜然鱿鱼。
东北饭店的十大硬菜是：
1、铁锅炖大鹅
2、东北酸菜鲅鱼饺子
3、东北地三鲜
4、东北灌血肠
5、锅包肉
6、虎皮熘肉段
7、香酥排骨
8、红肠蒸玉米
9、小鸡炖蘑菇
10、清蒸大鳕鱼