吃富含维生素C和维生素E的食物有助于皮肤美白。
皮肤的颜色是由先天性因素和后天性因素共同作用的结果，其实质是与皮肤中黑色素的含量有关。如果想要变白，就要使皮肤的黑色素含量减少。
维生素C和维生素E具有抗氧化功能，抑制黑色素生成，进而达到美白效果。富含维生素C的食物有葡萄、橙子、猕猴桃、草莓、黄瓜、白菜等；富含维生素E的食物有胡桃、菠菜、卷心菜、莴苣等。
可以达到美白作用的食物，一般是以富含维生素C为主的食物，比如常用的有柠檬和各种水果类的苹果、梨。这些富含维C的食物当中都可以通过食用之后，达到美白的作用。