口味：伊利旗下的酸奶相对来说比较清淡，可能南方是会更加喜欢一点，而蒙牛的酸奶相对来说奶香味更浓，吃完之后带有一些丝滑和干爽的感觉，因此口感会更加好一点。
原材料：蒙牛的酸奶基本上都是采用的生牛乳作为原材料，而伊利的则是使用的复原乳，所以从酸奶原材料来说，蒙牛相对来说更好。
伊利低温酸奶和蒙牛的酸奶其实都好。看你喜欢喝浓的还是淡的。浓的就选伊利。淡的就选蒙牛。
半个月-半年。任何的酸奶都有保质期，且大多数存放时间不得超过半个月，最重要的是必须放置在12摄氏度左右的环境下才可。具体来说，蒙牛酸奶保质期要看包装而定，塑料袋包装的蒙牛酸奶保质期的话，在常温下最多可以保存一个月时间，低温环境则可以适当的延长保质期；纸质包装的蒙牛酸奶保质期在常温下可以保存个一个半月左右，相应的，低温环境下保存也可以适当增长保质期；而纸盒包装的蒙牛酸奶保质期，在常温下可以保存长达半年左右。
蒙牛的酸奶一般保质期是21天，有个别品种是14天或者是25天，在产品上有标示的。
一般情况下，建议将酸牛奶冷藏，因为酸牛奶中的益生菌只有在低温状态下才能存活。
如果是常温状态储存，只要在保质期，还是能喝的，但如果打开了，建议尽快饮用，不要超过12小时。