主料
猪五花100克
豆芽头300克
辅料
大蒜5克香葱1根香菜10克青红椒各20克食用油5毫升醋3克生抽3克食用盐2克
方法步骤：
步骤1
食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用
步骤2
油热后加蒜片，葱末，五片，炒至肉变色
步骤3
肉煸炒变色后加入绿豆芽青红椒翻炒均匀
步骤4
之后加入醋生抽，盐等调料以及香菜翻炒均匀即可出锅
主料
豆芽300
辅料
油适量
盐适量
步骤一
准备好洗好的豆芽和葱花，
步骤二
然后把油放入锅中，
步骤三
等油热放入葱花，
步骤四
然后倒入豆芽，翻炒，
步骤五
再然后就可以放醋了，
步骤六
翻炒后放入适量盐，
步骤七
然后翻炒，
步骤八
. 这样一个可口饭菜就可以上桌了。
豆芽头用五花肉炖一下很好吃，做法也简单，五花肉切大片，用酱油料酒五香粉黑胡椒抓拌一下入味，锅中稍有下入葱姜蒜爆香，下入五花肉小火煸出油脂，调大火下入豆芽头，加酱油老抽盐入味，翻炒均匀后加适量水，中火炖煮十五分钟，开盖大火收汁即可。
配料豆芽头200克、葱姜蒜适量，干辣椒2个。青花椒少量，油10ml，盐2克。
步骤，1.黄豆芽清洗后沥干水分。
步骤 2.备料。把葱、姜、蒜切碎，加入干辣椒和花椒。
步骤 3锅中热油，加入备好的底料爆香。
步骤 4加入黄豆芽翻炒，这个时候一定要大火翻炒。
步骤 5加入食盐，装盘备用。
步骤1/5
洗净沥干水
步骤2/5
热油下锅，倒入豆芽进去翻炒。
步骤3/5
放生抽、盐继续翻炒。
步骤4/5
最后放香葱
最后一步
翻炒时间记住别太长，否则豆芽会焉儿。盛盘
可以加鸡蛋韭菜粉条更好吃