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吃鳗鱼的禁忌(吃鳗鱼吗)

鳗鱼的皮和肉含有丰富的胶原蛋白。鳗鱼含有人体必需的氨基酸,其中所含的磷脂,为脑细胞不可缺少的营养素。鳗鱼可以补充这些人体所需的氨基酸。

如果孩子的年龄比较小,一般是不建议吃河鳗的。

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