白萝卜洗净切丝，因为是煮汤，所以切大条白萝卜丝，锅下油，油热后把白萝卜丝放入翻炒，加入适量的水，放入少许食盐，水开后加入少许的花生油和胡椒粉，大火煮3至5分钟至白萝卜丝熟透变软，白萝卜丝汤煮好，放入少许的香菜调味，煮好的白萝卜丝汤盛出即可食用。这样煮出来白萝卜汤会很清甜，所以不需要加其他的调味料
用料：萝卜蘸酱，黄豆酱20克，红糖30克，黑芝麻酱10g， 鸡蛋黄2个，水适量。
主料
白萝卜1根，淘米水适量。
清水煮萝卜的做法：
1、在煮萝卜前，要先熬一个酱：锅里放点底油，放黄豆酱炒香，放红糖，并且加少许水。
2、把糖熬化。
3、然后关火，等酱料冷却一会，大约回70度左右，放蛋黄。
4、搅拌后加入黑芝麻酱，最后过网筛过滤酱汁，酱就熬好了。
5、白萝卜切段。
6、用刻模切出来，也可以直接去皮。
7、放淘米水煮萝卜（用淘米水煮萝卜，淘米水会变成灰色，白萝卜有很大的涩味和辣味，用水煮的时候，涩味会释放在水中。如果不采取任何措施，萝卜会变成灰色）。如果没有淘米水，放一把米进去。
8、大约中小火煮1个小时，白萝卜会变成透明色，在酒店，会趁热马上放入高汤里，在家里答就省掉这一步，而是在煮萝卜的时候放少许盐。最简单的白水煮萝卜就好了。
1、白萝卜1根，肉末约300克，姜葱适量，盐适量，鸡精适量，鸡蛋1个，清水适量，生粉适量，食用油适量，姜片适量，胡椒粉适量。
2、将白萝卜削皮切片备用，在肉碗中加入姜葱末，盐，鸡粉，鸡蛋液，清水，生粉。
3、顺着一个方向搅拌上劲备用，锅中烧油，油热下入姜片爆香，再放入萝卜片炒一下。
4、再放入适量清水，加入盐，鸡精，胡椒粉调味，煮开后下入肉丸子，撇去煮出的浮沫，中小火继续煮十分钟，即可开吃啦。
白萝卜炖排骨汤
第一步：准备食材
主料：白萝卜、排骨。
辅料：生姜。
调料：盐、鸡精、白胡椒粉。
第二步：开始制作
1.把排骨清洗干净，然后放入放水中浸泡1个小时，这样可以使肉质中残留的血水出来，减少腥味。
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2.把白萝卜清洗干净，去皮后改刀切块，大小可以根据自己喜好而定，建议炖萝卜要切大块点，然后放锅中焯水，根据萝卜块大小决定焯水时间，然后捞出冲凉备用。
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3.起锅烧油，放入生姜片炒香，然后把排骨浸泡好，沥干水分的排骨放入锅中小火煸炒微焦黄，加入煲汤足够量的水，大火烧开转小火炖。新鲜的排骨浸泡出血水后，可以不用焯水，直接炒汤更鲜。
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4.如果家中有煲汤砂锅或其他炊具，最好把汤倒入砂锅小火慢炖，这样炖出来汤才鲜才好喝。
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5.汤炖1个小时候，再把焯水的白萝卜放入汤中继续炖30分钟左右，汤好后加入食盐、鸡精、白胡椒粉即可
原料：
白萝卜、粉丝、香菜、浓汤宝。
做法步骤：
?第1步、白萝卜去皮洗净，姜切片。
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第2步、白萝卜切成滚刀块。
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第3步、香菜切碎。
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第4步、粉丝一小把泡软。
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第5步、锅内放油烧热，放入姜片爆香。
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第6步、放入白萝卜炒软。
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第7步、倒入砂锅里。
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第8步、大火烧开。
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第9步、放入一个浓汤宝。
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第10步、煮至萝卜变软入味，放入泡好的粉丝。
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第11步、继续烧一会儿。
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第12步、关火，撒上少许香菜即可。
将白萝卜切滚刀块，生姜一块用刀拍开，一起入锅。大火烧开转小火慢炖半小时，去除萝卜之辣气和臊气，炖萝卜至半透明状，生发出淡淡汤香，依各人口感加适量盐和鸡精出锅。 稍点青葱花。亦可根据各人口味点少许胡椒粉。
首先，白萝卜洗净，切成片，过一下凉水，，接下来，把白萝卜片，加入锅里，加水，加食盐，味精，味极鲜，蚝油，胡椒粉，炖20分钟，关火，加葱花，香菜，香油即可。
猪棒骨，白萝卜，香菇，白胡椒，大葱，八角，生姜，花椒，食用盐
准备砂锅，砂锅中放入猪大骨、泡好的香菇以及香葱结、生姜片，开大火煮开以后，转至中火，盖上锅盖，煮大约半小时，半小时以后放入白胡椒粉调味。
转至小火开始煲汤，煲汤大约半小时以后，放入白胡萝卜块，继续煲汤大约半小时。
7、煮至白萝卜可以用筷子轻松穿透即可。
原料：鲫鱼。辅料：白萝卜。调料：葱、姜、盐、鸡精（可省），醋（可省）。
做法：
1、鲫鱼一条处理干净。
2、白萝卜适量。
3、白萝卜切薄片，越薄越容易入味。
4、葱、姜切片。
5、葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬。
6、添入汤碗容量1.5倍的水。
7、大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右。
1. 准备原料。虾皮清水洗净，粉丝温水泡发，葱切成葱花，姜切成小片，香菜切成小段。
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2. 白萝卜洗净去皮，切成均匀细丝。
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3. 炒锅内放入食用油烧热加入葱花姜片煸炒出香味。
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4. 放入虾皮煸炒至香。
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5. 倒入适量清水，放入萝卜大火烧开，中火慢炖。
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6. 盐1g，鸡精2g，胡椒粉1g，调味，加入粉丝，淋香油出锅装入碗中，撒入香菜段即可。
熬白萝卜汤很简单，首先把何萝卜去皮切成块，用猪的脊骨剁均匀，用热水去掉脊骨的血水，放在炖锅里，：加块生姜，开上中火，慢炖一个多小时，放下切块的萝卜，再炖半小时，加点胡椒粉和盐巴即可食n21。
首先把萝卜切成片，一片一片的切的薄一点，然后找一个锅倒一些热水进去，把水烧开，然后把萝卜扔进去放一点盐，5分钟的左右就可以了